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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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今日も自宅パン教室でした
今日の生徒さんは、私がこちらに引っ越して来て、すぐにお教室に入ってくれた一番長い生徒さんで、もうすでにかなりのパンの種類をマスターされ、お菓子も習いたいと言ってくれていたので、パン＆お菓子のコンビネーションでのお教室になりました
今日のメニューはパンドミーとベイクドチーズケーキです
このどちらのメニューも私が大好きなもの同士で自信作でもあります
パンドミーはもうちょっと発酵させた方がよかったですが、上手に焼けました
ベイクドチーズケーキは18cm型でひとつと、小さい型で試食用のケーキを焼きました。
この小さい型のベイクドチーズケーキ、小さい型といえど、半ホールずつ試食しました
（食べ過ぎ。。。）
パンドミーとチーズケーキの他に、先日私が焼いたショコラロールのスライスをトーストしたものと、中華スープもいっしょにパンランチです
ぽかぽか陽気のリビングでのんびりパンランチでした。
それから、今日、先日体験教室に来てくださった生徒さんから
があり、おふたりとも入会していただけることになりました
来月からまた新しい生徒さんが増え、いっそう努力していきたいと思います
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そう言えば・・・私、パンケースを買ってあったんだわぁ＠＠
しっかり仕舞い込んで忘れていました！！（笑）
いつになったら登場するのやら～です＾＾；
体験で来られた方はちゃんと生徒さんになられたんですね＾＾
良かったぁ～！なんだか私も嬉しい～♪
先生！ますますハッスルですねぇ（＾０＾）/
(2009.01.16 19:07:13)
何だか将来、すごい有名人になってしまったりして～
ベイクドチーズケーキは、レアチーズタイプよりたくさん食べてしまうかもしれないですね^^
チーズケーキって、あんまり焼き立てを食べた記憶がないのだけど、
やっぱり焼き立てが美味しいんでしょうか？
(2009.01.16 19:25:17)
さすが自信作とあって出来も完璧ですね～(^_-)-☆
もちろんお味も｡･:*:･ﾟ★，｡･:*:･ﾟ☆ very d(*⌒▽⌒*)b good ｡･:*:･ﾟ★，｡･:*:･ﾟ☆ですね！！
ランチもとっても美味しそうでいいな～。
体験に来られた方も生徒さんになることに
なったんですね～（＾－＾）
おめでとうございます♪
なんだかとても嬉しいです(*^。^*)
(2009.01.16 20:09:17)
どちらも美味しそうですね=*＾-＾*=にこっ♪
ランチにも違うパンが付いて、盛りだくさんの授業ですね♪♪
私も、いつかSweetBreadStudioさんの様になりたいです。頑張りますp(＃^▽ﾟ）q
(2009.01.17 06:25:57)
まぁ、パンケースがあるのですね！
ではでは、ぜひ一度、パンケースでつくってみては～(*^。^*)
HBのパンもホントおいしいのですが、パンケースに入れただけでこれまたものすご～～くおいしいんですよ～
生地が捏ねあがったら、丸めてケースにいれるだけですから～(*^。^*)ぜひぜひ！ (2009.01.17 10:50:53)
チーズケーキは、絶対翌日以降の方がおいしいです^^;
当日は生地がブカブカしていて、おちつかず、味もぼやけています。。。
とりあえず、お教室でつくったものを一口味見（と言う割には大きい味見ですが）ということで、作りたてを食べてみちゃいました（*^_^*） (2009.01.17 10:53:22)
おはようございま～す（＾ｕ＾）
自信作2種で、私の大好きなものばかり。。。
わたしの趣味を押しつけている感があるメニューになっています^m^
ありがとうございます♪
これからますます努力してお教室を盛りたてていければいいなぁと思います(^^ゞ (2009.01.17 10:55:27)
このチーズケーキ、だいたい普通のベイクドチーズケーキのレシピの約倍の量のクリームチーズが入っています。
カロリーもさらに倍！！（どどぉーーんっ！）ってところですが、濃厚でおいしいの～(*^。^*)
(2009.01.17 10:57:22)
スタンダードのお教室はパンはパン、お菓子はお菓子の別々ですが、ずいぶんパンを習われて、普段はあまりパンを焼かないの。。。という生徒さんだったので、特別に^m^
あと、近所の仲良しさんなので、そのままうちでランチ形式になっています(^^ゞ（生徒さんが焼いたものをわたしも頂いて食べちゃっているので・・・笑） (2009.01.17 11:02:26)
中のクラムもしっとり肌理細かいのでしょうね。
ホームベーカリーは時間のないときに便利ですが、ケースで焼くとまた違った仕上がりになって楽しいですね。
お勧めのアルタイト型は使うほどになじんできて愛用しています♪ (2009.01.17 13:39:51)
ありがとうございます～(*^。^*)
パンドミーは、普通のプルマンより配合もリッチな分しっとり～です（*^_^*）
自宅用にもひさしぶりにパンドミーを焼いたのですが、あっという間に食べ終わってしまい、家族にも大人気でした～！
ホームベーカリーはお手軽ですが、おいしさを追求するとやっぱりひと手間かけた方がワンランクupですね～(*^。^*) (2009.01.18 17:27:59)
