SweetBread　studio

今日も自宅パン教室でした
今日の生徒さんは、私がこちらに引っ越して来て、すぐにお教室に入ってくれた一番長い生徒さんで、もうすでにかなりのパンの種類をマスターされ、お菓子も習いたいと言ってくれていたので、パン＆お菓子のコンビネーションでのお教室になりました

今日のメニューはパンドミーとベイクドチーズケーキです
このどちらのメニューも私が大好きなもの同士で自信作でもあります

パンドミーはもうちょっと発酵させた方がよかったですが、上手に焼けました

ベイクドチーズケーキは18cm型でひとつと、小さい型で試食用のケーキを焼きました。

この小さい型のベイクドチーズケーキ、小さい型といえど、半ホールずつ試食しました
（食べ過ぎ。。。）

パンドミーとチーズケーキの他に、先日私が焼いたショコラロールのスライスをトーストしたものと、中華スープもいっしょにパンランチです

ぽかぽか陽気のリビングでのんびりパンランチでした。

それから、今日、先日体験教室に来てくださった生徒さんからがあり、おふたりとも入会していただけることになりました
来月からまた新しい生徒さんが増え、いっそう努力していきたいと思います

食パン型　1.5斤

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