＞EMImamaさん
わたしも、さいたまに来て初めて「はらこ飯」って聞きました。
↑naoko*さんのコメントを拝見すると、宮城の言葉で「いくら」のことなんですね～なるほど！
この季節は生の筋子が手に入るので、自分でイクラを漬けると、安くてたっぷり食べられますヽ(^o^)丿 (2009.10.01 15:53:05)
わたしも、さいたまに来て初めて「はらこ飯」って聞きました。
↑naoko*さんのコメントを拝見すると、宮城の言葉で「いくら」のことなんですね～なるほど！
この季節は生の筋子が手に入るので、自分でイクラを漬けると、安くてたっぷり食べられますヽ(^o^)丿 (2009.10.01 15:53:05)
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2009.09.29
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： 自宅パン
黒糖の色があまりつかなかったので、普通の生地となんら変わらない気もしますが、
先ほど焼いた黒糖ブレッドです
ほんのり、黒糖の風味。
今日は、お二人グループの自宅パン教室の日だったのですが・・・
今月、おひとりずつ×２回（最初のレッスンがキャンセルになり今月もう一度予約を取り直してくださったのですがそちらもおのおのキャンセル）、
のべ4回レッスンのキャンセルが入り、
今日はレッスンがなくなりました
おのおのご事情があるのはよぉ～くわかるのですが、
やっぱり4回もお断りをいただくと落ち込みます
おのおのご事情があるのはよぉ～くわかるのですが、
やっぱり4回もお断りをいただくと落ち込みます
そんな時もありますかね・・・
いやいや、そうはないって、、、
いやいや、そうはないって、、、
今晩は、初秋の味『はらこ飯』にしました
こちらに引越してくるまで『はらこ飯』という言葉も知らなかったのですが、
こちらに引越してくるまで『はらこ飯』という言葉も知らなかったのですが、
仙台の名物のようです。
仙台に住んでいたことのあるお友達からごちそうになり、
あまりのおいしさに虜となった一品
あまりのおいしさに虜となった一品
生鮭を醤油だしで煮込み、その煮込んだ汁でお米を炊きます。
炊きあがったら煮た鮭をほぐし味付けごはんと混ぜ合わせます。
筋子は身をほぐしだし醤油だしで漬け込んでおきます。
生の筋子が手に入るこの季節限定のおたのしみです
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4回もですか・・・
EMImama
さん
お教室、４回もキャンセルが続くと・・・さずがに落ち込みますねﾟ.+:｡（ｐωｑ）ﾟ.+:｡ｴｰﾝ
でも、次回のお教室にむけて、頑張ってください！！
「はらこ飯」・・・こっちではあまり聞かないですね。
とっても美味しそうですね♪♪
我が家では、子どもがいくらの醤油漬けと鮭のフレークをかけたご飯が大好きで、よく食べてます。 (2009.09.29 21:31:04)
でも、次回のお教室にむけて、頑張ってください！！
「はらこ飯」・・・こっちではあまり聞かないですね。
とっても美味しそうですね♪♪
我が家では、子どもがいくらの醤油漬けと鮭のフレークをかけたご飯が大好きで、よく食べてます。 (2009.09.29 21:31:04)
美味しそうな山♪
iku0323
さん
私も今日、黒糖パンを焼きました
時間が無いのでHB任せの早焼きコースで＾＾；
こんな風に焼けたら本当に凄いわぁ（＾ｍ＾）
４回もキャンセルって・・・それは落ち込みますよね
お教室の日はそれなりに色々と準備があるでしょうし
気合を入れたのが一気に緩んで脱力感～ですね。。。
でも！！頑張って下さいね～♪
はらこ飯、美味しそう～～～♪
食が進みますね！！
まさに今の時期にぴったり～＾＾
あぁ、、、食べたい！！
(2009.09.29 22:04:04)
時間が無いのでHB任せの早焼きコースで＾＾；
こんな風に焼けたら本当に凄いわぁ（＾ｍ＾）
４回もキャンセルって・・・それは落ち込みますよね
お教室の日はそれなりに色々と準備があるでしょうし
気合を入れたのが一気に緩んで脱力感～ですね。。。
でも！！頑張って下さいね～♪
はらこ飯、美味しそう～～～♪
食が進みますね！！
まさに今の時期にぴったり～＾＾
あぁ、、、食べたい！！
(2009.09.29 22:04:04)
Re:黒糖ブレッド と はらこ飯(09/29)
ヴェルデ0205
さん
4回もキャンセルって！
そうそうないことだろうけどね～。
二回続けてキャンセルするってわたしならなるべくしないようにするけど、だって教える方のことも考えるし。ううん、でもきっと重大な用事があったんですよね…。
はらこ飯、めっちゃ美味しそうです～♪
(2009.09.30 00:37:25)
そうそうないことだろうけどね～。
二回続けてキャンセルするってわたしならなるべくしないようにするけど、だって教える方のことも考えるし。ううん、でもきっと重大な用事があったんですよね…。
はらこ飯、めっちゃ美味しそうです～♪
(2009.09.30 00:37:25)
シーズンですね(^^)
Kasumin
さん
はらこ飯、確か以前（去年？）も日記に載せてましたよね？
１年経ったんだなぁって、しみじみしたんだけど・・・
そちらでは東北出身の方が多いんですよね^^
私、書いた本人が忘れてても覚えているタイプなの。（笑）
黒糖、私もイマイチ色がつかないんですよね。
市販のはカラメルとか入ってるのかな？
美味しく出来ればいいんだけど、黒糖の色がハッキリ出ると食欲増しますよね(^_-)
(2009.09.30 11:32:07)
１年経ったんだなぁって、しみじみしたんだけど・・・
そちらでは東北出身の方が多いんですよね^^
私、書いた本人が忘れてても覚えているタイプなの。（笑）
黒糖、私もイマイチ色がつかないんですよね。
市販のはカラメルとか入ってるのかな？
美味しく出来ればいいんだけど、黒糖の色がハッキリ出ると食欲増しますよね(^_-)
(2009.09.30 11:32:07)
はらこ飯
naoko* さん
はらこ飯、めちゃおいしそう！
検索してみたら「はらこ」は宮城県の言葉で「いくら」なのですね。
いくらだけのせるより断然栄養的にバランスもよさそう。
これは早速いただき、です♪
いくら醤油漬け、ほのほのさんちと同じタイミングでしたね♪
いくらの色がとてもきれいに上がっていますね、白醤油を使われたのかな＾＾
(2009.09.30 13:01:32)
検索してみたら「はらこ」は宮城県の言葉で「いくら」なのですね。
いくらだけのせるより断然栄養的にバランスもよさそう。
これは早速いただき、です♪
いくら醤油漬け、ほのほのさんちと同じタイミングでしたね♪
いくらの色がとてもきれいに上がっていますね、白醤油を使われたのかな＾＾
(2009.09.30 13:01:32)
Re:4回もですか・・・(09/29)
Re:美味しそうな山♪(09/29)
＞iku0323さん
わぁ～！
ikuさんも黒糖パンだったんですね（*^_^*）
おんなじおんなじ～♪
静岡ではいくらを自分で漬けるなんて、まわりであんまり聞いたことがなかったのですが、自分で漬けてみると、結構簡単だし、なによりたっぷり食べられる（安いので）ので、毎年秋は何度もいくら漬けてますヽ(^o^)丿 (2009.10.01 15:55:41)
わぁ～！
ikuさんも黒糖パンだったんですね（*^_^*）
おんなじおんなじ～♪
静岡ではいくらを自分で漬けるなんて、まわりであんまり聞いたことがなかったのですが、自分で漬けてみると、結構簡単だし、なによりたっぷり食べられる（安いので）ので、毎年秋は何度もいくら漬けてますヽ(^o^)丿 (2009.10.01 15:55:41)
Re[1]:黒糖ブレッド と はらこ飯(09/29)
＞ヴェルデ0205さん
おとといちびほのが風邪気味でピアノをキャンセルしたんだけど、その振り替えを頼むのにも猛烈に気をつかってしまいました・・・
先生の都合もあるものねぇ。
はらこ飯、おいしかったです～
で、はらこ飯の下に敷いているランチョンマットは・・・^m^
あの時は、プレゼントどうもありがとです～♪ (2009.10.01 15:58:10)
おとといちびほのが風邪気味でピアノをキャンセルしたんだけど、その振り替えを頼むのにも猛烈に気をつかってしまいました・・・
先生の都合もあるものねぇ。
はらこ飯、おいしかったです～
で、はらこ飯の下に敷いているランチョンマットは・・・^m^
あの時は、プレゼントどうもありがとです～♪ (2009.10.01 15:58:10)
Re:シーズンですね(^^)(09/29)
＞Kasuminさん
そうです、そうです！
一年前もはらこ飯つくって載せました（*^_^*）
私も昨年ブログを見たら、もっと早い時期に作っていたので、今年は鮭の溯上がおそかったのかしら・・・なんて思ってました。
黒糖パンの色のことですが・・・
実は『カラメル色素』という、シロップみたいなものがあって、それを入れて色を付けるんです。
ウチにもあって、いつもはそれを入れるんですが、一昨日は、カラメル色素のビンの蓋がかたーーーく閉まっちゃって、あかなかったんですよぉ～(T_T)
（昨日ようやく開いたんだけど・・・）
カラメル色素を使うと、一気に食欲倍増です♪笑 (2009.10.01 16:07:00)
そうです、そうです！
一年前もはらこ飯つくって載せました（*^_^*）
私も昨年ブログを見たら、もっと早い時期に作っていたので、今年は鮭の溯上がおそかったのかしら・・・なんて思ってました。
黒糖パンの色のことですが・・・
実は『カラメル色素』という、シロップみたいなものがあって、それを入れて色を付けるんです。
ウチにもあって、いつもはそれを入れるんですが、一昨日は、カラメル色素のビンの蓋がかたーーーく閉まっちゃって、あかなかったんですよぉ～(T_T)
（昨日ようやく開いたんだけど・・・）
カラメル色素を使うと、一気に食欲倍増です♪笑 (2009.10.01 16:07:00)
Re:はらこ飯(09/29)
＞naoko*さん
同じタイミングで同じものが食べたくなってましたね～ヽ(^o^)丿
「はらこ」は宮城の言葉で「いくら」という意味なんですね♪
なるほどぉ～！
だから、はらこ飯なんだ^m^
添付されていた漬けだれがかなり濃かったので（モランボン）、白だしと日本酒で少し割りました。
でも、漬けだれはやっぱりおいしいですね・笑 (2009.10.01 16:11:25)
同じタイミングで同じものが食べたくなってましたね～ヽ(^o^)丿
「はらこ」は宮城の言葉で「いくら」という意味なんですね♪
なるほどぉ～！
だから、はらこ飯なんだ^m^
添付されていた漬けだれがかなり濃かったので（モランボン）、白だしと日本酒で少し割りました。
でも、漬けだれはやっぱりおいしいですね・笑 (2009.10.01 16:11:25)
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