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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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2009.09.29
テーマ： パンを焼こう！(16001)
カテゴリ： 自宅パン
黒糖の色があまりつかなかったので、普通の生地となんら変わらない気もしますが、
先ほど焼いた黒糖ブレッドです
ほんのり、黒糖の風味。
今日は、お二人グループの自宅パン教室の日だったのですが・・・
今月、おひとりずつ×２回（最初のレッスンがキャンセルになり今月もう一度予約を取り直してくださったのですがそちらもおのおのキャンセル）、
のべ4回レッスンのキャンセルが入り、
今日はレッスンがなくなりました
おのおのご事情があるのはよぉ～くわかるのですが、
やっぱり4回もお断りをいただくと落ち込みます
おのおのご事情があるのはよぉ～くわかるのですが、
やっぱり4回もお断りをいただくと落ち込みます
そんな時もありますかね・・・
今晩は、初秋の味『はらこ飯』にしました
こちらに引越してくるまで『はらこ飯』という言葉も知らなかったのですが、
こちらに引越してくるまで『はらこ飯』という言葉も知らなかったのですが、
仙台の名物のようです。
仙台に住んでいたことのあるお友達からごちそうになり、
生鮭を醤油だしで煮込み、その煮込んだ汁でお米を炊きます。
炊きあがったら煮た鮭をほぐし味付けごはんと混ぜ合わせます。
筋子は身をほぐしだし醤油だしで漬け込んでおきます。
生の筋子が手に入るこの季節限定のおたのしみです
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