SweetBread　studio

冷たい雨が降ってきて、今日は鍋がおいしそうな冷え込みですね。
先日注文しておいたカニ足の棒肉が先ほど届きました
今夜はちょっと豪華なカニ鍋
奮発して牡蠣もいっしょにたのしもうとおもってます

先日焼いた『ニューヨークチーズケーキ』適当Ver.  笑

冷凍してあったフロランタンのクッキー生地を台座に軽く焼き、
プレーンのヨーグルトがなかったので、
冷蔵庫にあったこどもたちのおやつの
チチヤスヨーグルトを２つ拝借

あとはたまごや生クリームもきっちりは計らず

これくらい？

な感じでどんどん入れていき、でき上がった生地を味見
チチヤスヨーグルトの駄菓子的な味わいも
なかなかおもしろく、
オーブンで蒸し焼きにしました。
（蒸し焼きがＮＹスタイルです ）

じっくり冷やしておやつに。。。

ベイクドチーズケーキとはまた一味違って
軽いタイプのチーズケーキですがおいしいですよ～