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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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今週の自宅パン教室は、『いちじくの田舎パンとショコラロール』のレッスンをどのグループの生徒さんにも作っていただいています。
画像は、生徒さん達のおいしそうなショコラロールを
日々見ていて、どうしても食べたくなり、
自宅用に焼いたもの
ショコラシートから手作りで作っています
お気に入りのパンです。
こちらは月曜日の生徒さんが作ったショコラロールです。
一生懸命ショコラシートが出ないようにのばし、くるくる巻いてくれました。
慣れると難しくはないのですが、
最初は力の掛ける加減が難しく、
みなさんショコラシートが飛び出してこないかと
おっかなびっくりで生地を伸ばしていくので、
非常に緊張しながら作っています。
いちじくの田舎パンは、いちじくのフィグと、
クランベリー、くるみの３種で
巻き込んで作っています。
10%ほど全粒粉を混ぜて、田舎の雰囲気を。。。
見た目はリーンな感じですが、レシピの配合は結構リッチで
風味豊かで食べやすいパンです
午前中は自宅パン教室。
午後からは、市場調査の仕事や
お菓子やパンの注文依頼をいただいたり、
学校の保護者会があったりと、
毎日本当にめまぐるしい日々です。。。
昨日は、急きょ予定が変更になり、時間ができたので、
友人にずいぶん前から誘われていた
「のだめ」最終楽章を見てきました
なんか、これで実写シリーズが終了だと思うとちょっと残念だなぁ。。。という気がします。
美しい音楽を聴きながら、明日への英気を養いました
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こんもりツヤツヤだし見ているだけで、たまりませ～～ん
食べたいっ！！（＾ｍ＾）
イチジクの田舎パンも魅力的ですね
イチジクのフィグがたっぷりでしょうか
これはヴェルデさんがきっと食いつきますね(^_-)
うっ！クランベリーとクルミまで入っているとは！！
これも食べたいっ！！
（食いしん坊だわ～・笑）
(2010.05.12 23:03:08)
私は全然ダメなんだけど(^^;)
チョコシート、濃～いんですね。
私もシート類、そのうち作ってみたいなぁって思ってるんです。
市販の買うと、多すぎて余っちゃうし…
でもそれ以前に、シートの折り込み方メチャクチャですけど～（笑）
飛び出しまくりですもん。
生徒さんの気持ち、良～くわかります。
あ・結婚出来ない男、柴又に出かけたシーンだけです(*^_^*)
(2010.05.13 00:40:27)
さすがです～♪
ツヤツヤで、とっても美味しそう～（*^_^*）
イチジク、まだ使った事がない食材なので、興味津々です。
クルミ＆クランベリーまで入っているなんて、贅沢です。
のだめ・・・私も早く見に行かなきゃ！！ (2010.05.13 07:55:24)
ショコラのうずうずがきれ～いに入ると、テンションがあがります～（*^_^*）
いちじくの田舎パンはホント素朴な焼き上がりですけど、味わいはリッチでたまりませんヽ(^o^)丿
ただ、私もずいぶん食べていないので、生徒さんの焼き上がりをみると、食べたくて仕方ないです^m^ (2010.05.13 19:19:58)
そうです～(^^ゞ
忙しく動いていないと、急に不安になったりします。
何かしていれば不安を忘れられるので、忙しいのは好きなのですが、最近あまりに忙しく疲れMAX状態です・・・(-_-;)
チョコシート、市販のものはホントおいしいですよね～（*^_^*）
でもやっぱり多過ぎ。。。
てづくりは１本分から作れてオススメですヽ(^o^)丿
Kasuminさんなら簡単ですよ～♪ (2010.05.13 19:30:43)
わたしは生のイチジクよりドライの方がずっと好きですヽ(^o^)丿
（もちろん生も大好き♪）
ドライフィグはすっごく甘くて、ツブツブの食感がすごく良くておいしいですよ～♪
ぜひぜひ！
のだめ、漫画で全部読んでいたのに、涙がつつつ～～でした(^^ゞ (2010.05.13 19:32:44)
イチジク～。
くるみとクランベリーも入ってるなんて、ほんとにリッチ♪
わたしも昨日時間が出来て映画見に行きました。 (2010.05.15 11:17:04)
いちじくたっぷりのパン、なかなか売ってないからねぇ。。。
ごろごろいちじくが入っている贅沢^m^
ショコラロールは時々無性に食べたくなるんですよねぇ。
画像を見るとよけい食べたくなるでしょヽ(^o^)丿
わたしもまたちょっと時間がたって、食べたくなっちゃいました～
でも今はまた定期的なバゲット修行中～笑 (2010.05.17 10:27:36)
