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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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今日は小学校のPTA総会で、
今年度もささやかながら役員のお手伝いをすることになり、
出席してきました。
久しぶりに小学生のママ友だちにあちこちで会い、
合言葉のように「ランチしようよ～！」が飛び交い、
またまたランチの約束をタイトに詰め込んでしまいました。。。
これだから、太るのよ・・・
PTA役員の集合時間は12:30だったので、
それまでは時間があり、日中予定なく自宅にいることがとても久しぶりだったので、
やっておきたいことを朝からまとめて片っ端から片付けていきました。
まず、あさってのマカロンのお菓子のレッスンの予習。
そして、バゲットのクープ修行。
友人に頼まれていたビデオカメラのダビング。
そしてこちらも別の友人に頼まれていたＤＶＤレコーダー
マカロンは乾燥が足りず、ピエ（下に出るひだひだ）が甘かったーーー
予習しておいてよかった
マカロナージュ（メレンゲをつぶすまぜまぜ）はちょうどよかった感じです。
久しぶりのマカロン、あっまーーいけどおいしい
こんなこと言ったら、お菓子屋さんに対して恐れ多いのですが、
マカロンは焼き立てがおいしいと思うのです。
お店で売っているマカロンは
やっぱりどんなに新鮮でもかなりしっとりしてしまいます。
自分で焼いたマカロンは表面はカリッサクッ
中身はしっと～りで、好きなフィリングをはさめるので
好みのマカロンができ、一番自分好み
梅雨に入る前（湿気は大敵）にもっとマカロン焼いてみようと思います。
で、マカロン生地を作っているとき、
乾燥が不十分で、ピエが出ないかも・・・と
わかっていたのになぜ焦ってオーブンに入れたかと言うと
バゲットも発酵が終わり釜入れ待ち状態だったから。。。
今回もクープが開き過ぎ・・？
帯がバリッバリに切れてしまいました・・・
コチラは解決策がいまだ見えず、暗中模索
ただ、気泡はものすごくたくさんボコボコ穴があいていて、
非常においしいバゲットができました。
友人たちに頼まれていたＤＶＤ
頼まれなければ、ダビング方法もわからず、
そのまま過ごしているところですが、
頼まれたことによってそれなりに学習し、
なんとか新しい（と言っても、買ってから半年たちました・・・）
ＤＶＤレコーダーからダビングすることができました。
自分自身のスキルがちょっとあがってうれしい
できることがひとつ増えました
コチラは先週末自宅用に焼いた『クロワッサンブロート』（デニッシュ食パン）
暑くなってきたらバターが溶けだして
作れないなぁ～と思い、急きょ焼いたのですが、
涼しかった先週末から一転、
急に暑くなってそろそろクロワッサン系は厳しそうですね。
焼いておいてよかったです
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私だったら～パン焼くのが精一杯です(´･ω･｀;A)
マカロン、大好きなんで、自分でも焼きたいのですが・・・自信無です((+_+))
あ～あ、Sweet Breadさんのお教室が近かったら、習いに行くのに～
(2010.05.17 22:00:10)
私なんて、目新しい予定が一つ入るだけでアップアップして通常の家事メニューもこなせないと言うのに^^;
お仕事とは言え、勉強熱心なのも感心しちゃうなぁ。
PTAの仕事をするだけでも大変だなぁって思うのに～(@_@)
(2010.05.17 22:07:37)
私なんて、やるべき事一杯あるのに、
すぐ眠たくなってしまうのにー;;;;
マカロン、自分で作らなければ焼きたてなんて
食べられないですもんね。
素晴らしく綺麗なのに、まだ甘いんですね;;;;
バケットもデニッシュ食パンも、美味しそうだわぁ。
SweetBreadさんのご近所さんは、香りだけで
幸せになれそうですね(*^^*)
(2010.05.18 16:20:33)
ピエのないマカロンもあるけど、あった方がやっぱりそれっぽいよね。
出来たてのマカロンなんて食べたことないと思います。あ、もしかしたらテオであったかな…。
しっとり系もそれはそれで好きですが。 (2010.05.18 20:27:53)
時間をやりくりしながら過ごすのが結構好きで、時間がないとなると無理やり何かしたくなったりします。
ちなみに今日はレッスンがキャンセルになり、時間が余っているのになんにもやってませんよ・・・(^_^;)
マカロン、自分で作ると本当に安くて好みのフィリングがはさめていいですよ～
EMImamaさんならきっと、簡単に作れますよ（*^_^*）
ぜひ、お試しを～♪ (2010.05.20 10:28:17)
時間がないとなるとなんだかがんばっちゃうんですけど、実は今日はレッスンがキャンセルになって時間が余っているのに朝からな～んにもしてません・・・・(^_^;)
そんなもんです。。。笑
ホントは実家の父から届いたカメラをウマく使えるように勉強したいのですが、なかなか一歩が踏み出せません・・・ (2010.05.20 10:30:08)
わたしは、眠くならない体質（そんなのある？！笑）で、睡眠時間があまりとれなくても全然平気なんです^m^
動いているとミョ～にへんなアドレナリンが出るのか、テンションが上がって元気になるタイプ。。。
でも、自分でも感じていない疲れがMAXになると、電池が切れたおもちゃのように急にぱたっと動けなくなるんです(^_^;)
だいたい、小学校のPTAのお祭りの後は２～３日、倒れます・・・ (2010.05.20 10:33:31)
そうそう、しっとり系はしっとり系でとってもおいしいですね。
好みとしてはパリッサクッのマカロンが好きですが、作ったマカロンを冷蔵庫に入れて保存して置いた後の、ねっとりしたマカロンもまたオツなもの^m^
久しぶりにマカロンを作ったら、たのしくってまた近々色のきれいなタイプも焼こうかと。。。ヽ(^o^)丿
卵黄の消費に困る日々が始まりそうな予感。。。笑 (2010.05.20 10:36:24)
実を言うと先日 マカロンと言うものを初めて食べてみました
（恥ずかしながら＾＾；）
こんなものなんだぁ～と思いながらでしたが
しっとりとしてました・・・当然時間がかなりたってますよね
出来立てのマカロン～食べてみたい！！
でも作れない！！（笑）
(2010.05.20 14:16:40)
本来マカロンはしっとりしているものなので、お店のマカロンはしっとり感がおいしいですよね（*^_^*）
自宅用に作って食べるマカロンは特別バージョンです♪
マカロンは材料費的にはすごく安くて庶民的なお菓子なので、ぜひ作ってみてください～ヽ(^o^)丿 (2010.05.21 08:47:55)
