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SweetBread Studio
SweetBreadパン教室のパンたちを紹介していきます・・・
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今日のレッスンは『バナナカスタードパイ』でした
大好きなイタリアントマトのバナナカスタードパイをイメージしています。
しっかり甘いカスタードクリームとあっさりした生クリームが
バナナとの相性 Very much
わたしも大好きなパイのお菓子です
作業的にはとても簡単なのですが、
生地を休ませる時間や、冷却時間がかかるので、
製作時間は少しかかります。
こちらは昨日の生徒さんの作ったパンで、
『クリームケーキサンド』という名前のパンと
『豆乳クリームパン』です。
クリームケーキサンドも豆乳クリームパンもどちらもやさしい甘さのパンです。
この２種のパンは作業工程も多く、かなり面倒なのですが、
さらに豆乳クリームパンの方は手捏ねで作られたので、
作業も倍増。
がんばって作られました
兄さんの部活の学校総合大会（一般的には中体連）が
明日から始まります。
傍から見ていて、疲れもピークに見えます。
もうひと踏ん張りFight
私信＊メールフォームから問い合わせくださったI様へ
hotmailより、お問い合わせいただいた日の翌日に
返信させていただいております。
メールがお手元に届いていたらいいのですが、
もしも迷惑メールなどのところに入り込んでしまっていると
いけないと思い、コチラに書かせていただきました。
ご確認くださいませ。。。
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自分で作れるなんて～羨ましい♪
クリームケーキサンドは、パンなんですね！！
生地がスポンジケーキのように見えますが・・・あ～食べたいです(´･ω･｀;A) (2010.06.04 18:32:24)
イタトマのバナナカスタードパイは高さももっとあってボリュームたっぷりですよね～
青春の味ですヽ(^o^)丿
クリームケーキサンドの上に乗っているのは、スポンジケーキです♪
スポンジケーキの生地をパン生地の上にのせて焼成しているんです。
パン生地もとてもリッチ生地でホントにふわふわしていてお菓子みたいですよ^m^ (2010.06.04 20:10:18)
バナナをこんな風に・・・なるほど～
食べてみたいです♪
生徒さんのクリームサンドケーキも魅力的です！
わぁ～生クリーム系のものを食べたくなります(>_<)
手捏ねで作られた豆乳パンも良いですね
生徒さん凄い！！
(2010.06.04 21:00:26)
はっきり覚えてないけど、こんな感じのありましたよね。
こういうシンプルなデコレもいい感じ～♪
パイは、これから作るのが厄介な季節に突入しますね。
でも、パイってやっぱり美味しい（*^_^*）
(2010.06.04 22:37:43)
このバナナのカスタードパイ、ホント簡単なんですけど、間違いないおいしさなんです（*^_^*）
ワンホールくらいあっという間に食べられちゃいそうですよ。。。(^_^;)
この季節の手捏ねは、ちょっと粘土遊びみたいで気持ちいいですよ～笑
梅雨入り前は絶好の手捏ねの季節です♪ (2010.06.05 08:03:48)
呉服町のイタトマ、ＯＬになりたてのころの自分には、かなり高級で、すぐには食べに行けないあこがれのケーキでした（*^_^*）
今考えると、そんな高くもないんですけどね～
シンプルなデコ、これもおいしそうですよね（*^_^*）
バター系はもうホント扱いが大変になってきますね・・・
昨日もパイ生地ののばし作業中、あっという間に緩くなってきました。 (2010.06.05 08:07:25)
確かにイタトマっぽいですね。
そして豆乳パンも作られましたね(^_-)-☆
わたしも文字ちっちゃくすることあるんだけど、携帯で見ると一緒なんだよね。
びっくりしたことある(^_^;)考えたら当たり前だけど…。 (2010.06.06 01:31:35)
イタトマっぽい～？
よかったぁ（*^_^*）
わたしが通勤してた頃は、呉服町のイタトマいっつも混雑していて、大人気だった記憶がありますが、今も混んでるかしら。。。（*^_^*）
携帯で見ると、文字は同じ大きさになって見えるんですか！
そっか～、、、
あんまり携帯から見たことがなかったから知らなかったです。。。なるほどぉ！ (2010.06.06 15:21:18)
