SweetBread　studio

今日のレッスンは『バナナカスタードパイ』でした
大好きなイタリアントマトのバナナカスタードパイをイメージしています。

しっかり甘いカスタードクリームとあっさりした生クリームが
バナナとの相性　Very much
わたしも大好きなパイのお菓子です

作業的にはとても簡単なのですが、
生地を休ませる時間や、冷却時間がかかるので、
製作時間は少しかかります。

こちらは昨日の生徒さんの作ったパンで、
『クリームケーキサンド』という名前のパンと

『豆乳クリームパン』です。

クリームケーキサンドも豆乳クリームパンもどちらもやさしい甘さのパンです。

この２種のパンは作業工程も多く、かなり面倒なのですが、
さらに豆乳クリームパンの方は手捏ねで作られたので、
作業も倍増。
がんばって作られました

兄さんの部活の学校総合大会（一般的には中体連）が
明日から始まります。
傍から見ていて、疲れもピークに見えます。
もうひと踏ん張りFight

私信＊メールフォームから問い合わせくださったI様へ
hotmailより、お問い合わせいただいた日の翌日に
返信させていただいております。
メールがお手元に届いていたらいいのですが、
もしも迷惑メールなどのところに入り込んでしまっていると
いけないと思い、コチラに書かせていただきました。
ご確認くださいませ。。。

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