SweetBread　studio

今日のお夕飯はアクアパッツァだったので、
夕飯にはやっぱりバゲットでしょう～と思い、
夕飯に間に合うように焼きました。

今日もまぁなんということでしょう・・・
かなり派手にクープ全開
帯をぶっちぎりクープ開いちゃいました。

なので、表面の見た目が派手に開いている分クラムはうれしいくらいのたくさんの気泡です。

ほんのりあたたかいバゲットに
アクアパッツァのスープを吸わせて食べると
本当によく合います

アクアパッツァは、魚介類をにんにくとオリーブオイル、
白ワインと水で軽く煮込みクレイジーソルトで
味を整えるだけの超簡単料理なのに
とても深い味わいでおいしいのでオススメです。