:::a petit happy:::

今日も朝はとても寒くてお布団から出るのに勇気がいったけど、

今はぽかぽか、洗濯物もよく乾いてくれそうです。

今朝、役員の事務仕事を進めつつこのところ放置してあったPCのメールの

整理をしていたらお正月明けに届いた楽天レシピからのメールが。

私が投稿していたレシピが週間ナンバーワンになっていたんですって！！！

日々なんら変化の無い私にとってはとっても嬉しかった♪

お菓子教室に来てくれる生徒さんのlunnchで評判だったものを

覚書きするのに使っていた楽天レシピ。

サプライズなプチハッピーでした。

そのレシピがこれ♪

お肉がほろほろ♪チキンのトマト煮込み

作者： sweet*myu

■材料（４人分）
鶏もも肉 / 2枚
たまねぎ / 1個
エリンギ / 大1本
にんじん / 1本
トマト缶 / １缶
にんにく / １片
ハーブ / 少々
あれば赤ワイン / 1/2カップ
ベイリーフ / 1枚
オリーブオイル / 大さじ２
固形ブイヨン / 2個

忙しい時にも付きっ切りにならなくていいのでお勧めです。
ソースがかなり美味しいのでバケット添えるとgoodです♪

詳細を楽天レシピで見る

おととしからタジン鍋にとっても興味がありました。

１つほしくてずっとどのメーカーのがいいか機能や、色、収納など考えていました。

でもどうしても収納というところであのタジンの形が引っ掛かり買えなかったんですよね。

それなのでアイジャスお鍋モニターさせてもらえることになって

一番嬉しかったのは スチーム鍋でした。

そのお鍋早速使ってみました。

大根の薄切りを並べてブラックペッパーをふりかけ、皮をむいて塩麹を絡めたさといもを並べます。

前日残ったお肉そぼろをのせてふたをして弱火で蒸し焼きにしました。