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2015年10月の記事
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マーライオンの国を観光～その３～チキンライス
１０月も半ばを過ぎました。本日は秋晴れ！昼間は暑かったです。夏に行ってきたシンガポール。ぽつりぽつりと日記に書いておきましょうか。シンガポールの名物と言えば、チキンライス！Ｂ級グルメ的な屋台で５シンガポールドルくらい。なかなか美味しかったです。屋台は写真左のあまり写っていないところ(;´･ω･)海南チキンライス（クリックすると説明サイトにとびます）、というそうです。海南鶏飯（ハイナンジーファン）は、茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたマレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア周辺地域で一般的な料理。日本語では「ハイナンチキンライス」、「海南風チキンライス」などと訳されている。現地では、専門店や屋台で食べることができる庶民的な定食のひとつで、香港の茶餐廳やマレーシア料理店などでも一般的である。（↑ウィキペディアより抜粋）すりおろしたショウガを添えて食べると美味しいです(^^♪屋台ではなく、高級店でも食べてみたかったです。「Chatterbox」マンダリン・オーチャードの中にある高級レストラン。チャンスがあれば！
2015.10.24
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実りの秋！栗と胡桃拾い
秋らしくなってきました。 朝晩涼しい、というより寒いです。 連休に避暑地の友人宅へ数人でお邪魔しました。 染色の趣味がある友人が栗で染め物をしたい、ということで総出で栗拾い！ と、胡桃がたくさん落ちているではないですか！！！ 胡桃拾いは初体験。 胡桃って実の中にある種なのですね〜 ホント、ゴロゴロ落ちていて大収穫でした。 こんなに拾っても種の中は小さいでしょうけどね。 避暑地はさすがに寒くなり、ストーブとコタツ使用。 胡桃は１ヶ月くらい干して？食べられるとか？ 楽しみです♪
2015.10.14
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アップルパイ🎵
今年も後３ヶ月で終わりですね。 気がつけば１０月！ リンゴを煮たので、アップルパイを焼きました。 なんとなく小さく作りたくて、グラタン皿に入れて焼いてみました。 ちょっと大雑把ですが、アップルパイ完成〜！ 何か作りたくなる秋到来🍁
2015.10.01
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