2004.12.27
カテゴリ： 新橋/銀座/虎ノ門周辺
新橋３丁目の「初島」を目指したのですが、ちょっと時間がかかりそうだったので、ブラブラと歩き『くえ入荷しました』の張り紙に誘われ「宇和島」に入りました。
ここは、日比谷シティにある「宇和」の元料理長さんが出したお店だそうです。カウンター６席、後はお座敷。２Fも分室もあり夜は結構繁盛しているお店です。
カウンターに座ると、くえはめったに入荷しないのでオススメですよ、と言って頂き早速注文。すぐに出てきたお刺身は、かなり厚めに切られておりました。白身なのですが程よい脂がのって、歯ごたえもあり、とってもウマ～w（゜o゜）w 1,500円という高目の価格設定でしたが、一応納得しました。
しかし、このお店は大満足に至らない理由があります。ご飯・おしんこ・小鉢にもう少し気合を入れて欲しいです。そうすれば、もっと以前に紹介していたと思います。素材だけではダメですね～。
ここは、日比谷シティにある「宇和」の元料理長さんが出したお店だそうです。カウンター６席、後はお座敷。２Fも分室もあり夜は結構繁盛しているお店です。
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しかし、このお店は大満足に至らない理由があります。ご飯・おしんこ・小鉢にもう少し気合を入れて欲しいです。そうすれば、もっと以前に紹介していたと思います。素材だけではダメですね～。
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