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沖縄県の美味しい物

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hi-bouzu

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寒ブリって有名ですよね。

テーマ：あっちゃから、こっちゃへ、食堂やら居酒屋へ(1043)

カテゴリ：大阪の美味い物

ある女性が富山県の氷見で漁師をやっているおじいちゃんの所に行くのに、おじいちゃんに「ぶりの美味しい店教えて」って言ったところ、おじいちゃん曰く。

おじいちゃん「氷見に美味しいブリなんかあるかい！美味しいブリは全部東京に行ってしまうんやからな」と言われたそうです。

その女性なんとかネットやなんかで調べて美味しそうな店へ行ったそうですが、それでもそのおじいちゃん「あんな店行ったんかい美味しいわけないやろ」だってさ。

そうなんですよね、魚の卸も地元で売るより高く買ってくれる都会へ売っちゃうんですよ。

もちろん残るのは卸が見ても悪くはないけど、形が悪いとか小ぶりとか言うのが残り我々素人が見ても高いブリか安いブリかが解らないんでしょうね。へたしたら養殖のブリかもね？

そういえば昔、京都の舞鶴で捕れるトリガイは全て高級食材として東京に送られると聞いた頃があります。本当に全部じゃないだろうけど、美味しい物は金持ちしか食えないってことですよね。