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オカリナおんらく教室

New! yossi-2312さん

2017.11.15

合鴨焼き弁当

テーマ： **曲げわっぱでお弁当**(125)

カテゴリ：危険なお料理シリーズ

このところ、おにぎりとか、バゲッドのサンドイッチとか

今日は久しぶりに、曲げわっぱさまにご登場いただきました。

梅干ごはんに、合鴨炒め、キュウリの糠漬け。
＋じゃがいもと油揚げのお味噌汁。

ちゅぅちゃん、肉食修行を始めたので
（肉食動物のはずなのだが、魚食動物なもんで。）
いろいろお肉を買ってきているのです。

で、合鴨のスライスを、ちゅぅちゃんの分は小分けして冷凍し、

・・・というか、塩麹で和えて冷蔵庫に入れたまま、忘れてた
のを思い出したから、お弁当に入れてみた。

オリーブオイルで焼いて、かまくらスパイスをちょいちょい。

しまった。

合鴨って、どんな味なんだろ？という興味から
お裾分けしてもらったというのに、
かまくらスパイスなんてフリフリしてしまったものだから、
味がオールかまくらスパイスになってしまったよ(笑)

キュウリの糠漬けは、ゆうべ突っ込んだばかりだったけど
なかなかフレッシュな感じで、ようござんした。

糠漬けって、食べたいときと、

食べたいとき、美味しいとき、っていうのは、きっと、
カラダが欲している、ということなんでしょうね。

そういえば、じゃがいものお味噌汁は、久しぶりでした。

じゃがいもが柔らかくなるまで待っているのがめんどくさくて
なかなか自分ではつくらないんですけどね。

「あ、私、じゃがいものお味噌汁、好きだったんだっけ」
と思い出します。

今日は、公園の紅葉がキレイだったので、そっち側を見ながら
食べましたよ。