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オカリナおんらく教室

yossi-2312さん

2021.01.13

いや、「あんこ大好き！」（クチコミテーマ）

ヤフーニュースかなにかで、アイバちゃんが
「おしるこが好きで自販機で買ってまで、食べる（飲む？）」
みたいな記事を読んで、おしるこ、食べたくなりました。

そういえば、小豆を甘く煮たの、あったよね。

冷凍庫の奥の方から、去年の4月に煮た小豆、発掘。
小さく切った、1年ちょっと前のお餅も。

おととしの年末、母用に（喉に詰まらせないように）

残りを冷凍してあったのでした。

室温で解凍した小豆とお餅を
お鍋で温めて、おしるこに。

温めた小豆にお餅を投入し、柔らかくなるまで
ぐつぐつ。
あっというまに、完成です。

う～ん。
だけど、これ、「おしるこ」じゃないよね。
なんとなく、「ぜんざい」だなー。

調べてみたら、「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは、
関東と関西とで、判別ポイントが異なるのだそうです。

私が9か月前に煮た小豆は、かなり甘さ控えめでした。
（「砂糖、入れたよね？」と疑問に思うくらいの、甘くなさ加減）

そうそう、たしか 9か月前の時点で
小豆の賞味期限を大幅にオーバーしていたため、
とりあえず煮るだけ煮て、少しだけ食べて。

冷凍庫へ放り込んだのでした。

小豆だけで食べるには、ちょうど良いけれど、
ぜんざいのつもりで食べるには、ちょっと物足りない甘さ。

でも、まあ、こんなもんでしょ。

食べているうちに、
「私が食べたかったのは、ぜんざいじゃない、おしるこじゃ」
ということに気づいたけれど、もう遅いよ。

まぁまぁ美味しく、いただきました。

さて、お餅はなんとか完食したけれど、
小豆が、まだお鍋に残ってる。

どうしようか・・・
またお餅を買ってくると、来年、いや再来年まで残っちゃうし。

手元にある食材を使ったある方法を思いつきましたが・・・
ちょっと勇気ないな。

でも、この機を逃したら、一生、やらないな。
怖いもの食べたさで、チャレンジしてみるか？

実行した暁には、またご報告します。

ありがとうございます。

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