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2008年02月の記事
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ミートローフ作ってみました
今日の静岡はとっても暖かでした。日中ちょこっと風が吹き荒れましたが、家の中にいる私は比較的すごしやすかったですね。 昨日の晩は、mamin*さんがご自身のブログ「mamin's cafe」の中で紹介していた『絶品ミートローフ』を作ってみました。maminさんのように「ミニだけどロング缶」で作りたいのはやまやま。。。残念ながら持っていないので手持ちのパウンド型で挑戦！蓋がないのと、肉をぎりぎりまでつめなかったことで、肉汁が型の中にたまって、ミートローフの回りがちょっときたなくなってしまいましたでもでも、まあまあいい感じ？maminさんの写真を参考にさせていただきながら、お皿に盛り付けてみました。下がその精一杯の写真maminさんも言ってらっしゃいますが、このソースが美味しいです。ソースのレシピは、自由が丘ウィングさんの「ミニだけどロング缶」のページにありますよ。レシピいつもの手抜き料理と違いなんかレストラン風？？（これでレストランなんて言ってしまっていいのか・・・。。。ま、いつもよりは、いつもよりはっていう意味で）
2008.02.27
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ほうれん草のパン
昨晩、ほうれん草のおひたしを作ろうとお鍋を火にかけて、ついうっかりゆですぎ！！！おひたしは、無理だそこで今日ペーストにして、パンの生地にねりこみました。フードプロセッサーで一気にペースト状に。きれいな緑色の生地。。。抹茶のパン生地のようですがほうれん草です。思ったよりおいしそうな香りに安心しつつ、焼き上がりが心配メッシュ型で焼いてみました。焼き上がりのパンは、くすんだ緑で抹茶よりきたない色かな？？？メッシュ型は、焼き上がりが難しいですねきっちり焼けるとシワひとつなくできるはずなんですけど･･･時間とともにシワが出てきてます。味は、かすかなほうれん草の香りが。焼き立てにバターで、おいしい～！！！ 無線LAN無事つながりました今これ、無線LANです設定も思っていたより簡単でした。良かったこれからどこでもノートでネットです♪ フードプロセッサーならクイジナート！小さいサイズで離乳食やソース作りにいかがですか？新色でかわいい Cuisinart/クイジナート ミニプレッププロセッサーDLC-1JR（レッド）クイジナート（Cuisinart）ミニプレッププロセッサー DLC-1JBL ブルークイジナート（Cuisinart）ミニプレッププロセッサー DLC-1JBK ブラック
2008.02.25
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無線LAN
インターネットの環境ここ何年かずっと変えてません。時代の波からかなりか・な・り乗り遅れています。とりあえず速度は遅いですよ。。。う～ん光の１００分の１？？？？以上遅いんじゃ。。。ウィンドウズ９８のころに契約したまま。。。８Mとか？？？？遅すぎる～、でも困ってないからいいかぁ～みたいな。それより今切実なのは、コードの問題。これ、面倒で邪魔くさい！！！そこで今回題名どおり『無線LAN』今更なんだけど、いままで見ないふりしてきたんですよ～。わけ分からないから。でも、今回無線LANにすることを決めました。今日ヤマダ電機に買いに行ってきます。訳分かっていませんけど、とりあえず店員さん頼りでこれで家中どこでもネットができます。。。のはずネットワーク＆無線LAN2台以上のPCをつなぐ本改訂版ネットワーク＆無線LANの「つながらない」をなくす本無線LANがまるごとわかる本この辺必要かな？!即納! 【無線/WPS】 バッファロー AirStation 無線LANブロードバンドルーター ［IEEE802.11b/g/WPS］ (WHR-G)
2008.02.24
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引き寄せの法則
定期的に楽天ブックスの本ランキングをのぞいています。漫画(コミックス）が多いのですが、ぽつぽつと興味をそそる本が。。。そして、気になる本をチェックそして本当に欲しい本は、即購入（迷ったときには、実際に書店へと）そして楽天ブックスでは、購入の傾向を配慮して私へのお勧め本とかも教えてくれるまことにありがたい機能もあり、そこんところも忘れずチェックそんなか。。。。引き寄せの法則って聞いたことがありますか？なんだか引っかかって、リンクをたどりたどり着いた本が（ネットで話題らしい）『ザ･シークレット』ザ・シークレットザ・シークレットの真実何でも、自分が望む望まないにかかわらず、良い悪いにかかわらず、自分の環境は自分で引き寄せているんだとか。。。？？？欲しいものを自分の望みで、引き寄せることができるのだそうでおぉ～本当ですか？宝くじも当てることができますか？ぜひぜひ実践してみたい！その秘密が知りたい～！！！何でも100年前に書かれた学者さんの本これ引き寄せの法則を読んで、その秘密を知った著者が、みんなにその秘密を知らしめるために書いたそうです。（本当に本当に。。。この辺ではまだ信じていない）アメリカでもすごいヒットだそうで、角川書店から出版されています。角川のホームページに読んで実践したかたがたの感想とかものっていて。。。ここまで読んで、私は信じちゃいましたよ。感想のページがある角川のページです。一度目を通してみてください、なんだか眉唾ながら信じちゃいますよ～角川書店の『ザ･シークレット』のページ楽天ブックスで購入したので、またその後の成果など報告したいです。 そしてもうひとつ、気になったのは。。。王様のブランチでも紹介された『Ｂ型自分の説明書』これは本屋で実際に見て購入。うちの娘の血液型はＢ型。。。娘いわく「何で知ってるのぉ～！！！」と思わず叫んでしまう内容だとか？うんうん、なるほどあんたのことだ実はうちの家族4人が全部違った血液型。お互いに分かり合えないことも多い。。。これ4種類でてくれないかしら。。。とりあえずＢ型の方、もしくはＢ型の人を理解したい方お勧めです
2008.02.22
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あさりのカレー
昨日の晩に作ったあさりのカレーでブランチ！たまたまケーブルテレビの料理番組でやっていたレシピです。スープカレーに近い感じで、はじめて作るカレーでしたが、本当に簡単にできるんです。カレー粉とホールトマト缶を使って、結構おいしくってお勧めです。作り方は、まずにんにくに玉ねぎを炒めて、セロリと人参も加えて（後で取り出すセロリの葉も入れてね）そこに水を加え、あさりを入れ、あさりの口が開いたら一度取り出します。（ここがみそ！あさりがかたくなるのを防ぎます）粗くつぶしたホールトマト缶を入れ野菜が柔らかくなるまで煮ます。お好みで、ジャガイモなどまた、季節の野菜を加えてもオッケー。あさりを戻すのをお忘れなく最後にカレー粉をいれ味をなじませ、塩コショウで味を整えて出来上がり今日は昨日のカレーにサラダを加えて、簡単ブランチ！市販のカレールーと違って、2日目は辛さがとんでる？昨日ほどはスパイシーではなかったようですね～。作ったその日に食べてしまう方が良いようです。
2008.02.20
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和風ツイストを参考に春のパン
まだまだ寒い日が続いていますね～記録的な寒波もきたり。。。体調崩してませんか？私は今年に入って、何回も寝込んでいます年のせいか、不摂生のせいかやっと元気を取り戻しつつ、早速気持ちだけでも春の気分で、春らしいパンを焼いてみよう。。。本をパラパラめくりながら、何か春らしいパンはできないかなぁ～と。少し前に購入したストロベリーパウダー 95g【春季限定】相互製あん さくらあん 1kgこれを使って。。。作ってみたい見つけましたよ「焼きたてパンをどうぞ」ジャパンベーキングスクール監修の中にある「和風ツイスト」のレシピを参考に作ってみました。ヨモギの生地をストロベリーパウダーのピンクの生地に、餡をさくらあんに！！！しっかし、醗酵が時間どおりにいかない。。。少し甘いと思ったけど、45分で焼きに入ってしまったのが失敗の元！！！メッシュ型って、まん丸にキリッと焼くの難しい。。。焼き時間も、本のレシピでは甘かったので6分追加。満足のいく結果ではなかったけれど、味はまぁまぁ～しっかし見た目も大事ですよね。次回にリベンジを誓い、今日は完食（太るよなぁ～我ら親娘）どんなパンか。。。失敗したけど。。。次回と比較するためにも。。。これですかわいいピンクの生地に、さくらあん、そして大納言の和風テイストパンです。春らしい感じは伝わったかな？
2008.02.19
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クリームロールキャベツ
前回に続いて、夕食メニューの紹介です。これってほんとに自己満足の世界ですが、自分の記録にもなるし。。。私も他の人のブログのお料理紹介で夕食のメニューを決めたりしているのでもしかするとちょっとは参考になるかなぁ。。。今キャベツ安いですよね、キャベツといえば『ロールキャベツ』我が家では、定番はコンソメ味のスープで煮込むんですけど、今回はクリーム煮に初挑戦。って、そんなに大げさじゃないんだけれど。定番のコンソメ風の場合、中のお肉は"鳥ひき肉に豚のひき肉を少々"という感じで作ります。今回クリーム煮ということで、本などを参考に"牛と豚の合びきひき肉"（合びきはひき肉のこと？？）で作ってみました。いつものあっさりとは違って、こくがあるというか。。。最初は、ちょっと違うな。。。なんて思いながら食べてましたけど、だんだんおいしくなってきてこれいいねぇ～って事になりました。家族にもいちおう認められた味ということで◎これがいつものコンソメ味のロールキャベツ↓あっさりしてますヽ(｀・ω・´)ノ
2008.02.04
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- 楽天レシピ
- チャッピーの助言のままに... ■明太…
- (2026-09-09 22:44:40)
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- フルーツ 大好き♪
- 「シャインマスカット様」&「AirDrop…
- (2026-09-08 13:56:31)
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- パンを焼こう！
- 《画像》ちぎりパン 作りました～♪
- (2026-09-09 15:42:37)
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