ホタテパスタ

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ノンノン37 @ Re:ウインナーとチーズのパイ(03/24) こんばんはお料理が得意で羨ましいです …

*エリ @ ガリさまご心配おかけして申し訳ありません。サ…

ガリ@ あっ！復活してる！はい！エリさん。暫く更新されていな…

*エリ @ ayakovさまゆうべホタテで作ってみました。半生の…

ayakovsky@ Re:イカめんたいクリームパスタ(12/16) イカをホタテにしてやってみましたがコ…

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July 11, 2005

材料
バター・オリーブオイル・塩コショウ・白ワイン
ホタテ（細かく切ったもの）
ニンニク・玉ねぎ（みじん切り）
パルミジャーノ・レモン
青ジソ・レモンバーム（みじん切り）

作り方
フライパンにバターとオリーブオイルを入れニンニクを入れて香りを出す。

ホタテをいれてひと混ぜし、白ワインを入れる。
水分が飛んできたら塩コショウで味付けし、
ゆであがったパスタを入れてからめる。
火を止めてから青ジソとレモンバームを入れて混ぜる。
パルミジャーノとコショウを振って、レモンをぎゅっと絞って食べましょ。

私はチビホタテを使って作りました。

となりはアスパラ・ブロッコリーとゆで卵のサラダです。

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