夏野菜の揚げびたし

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*エリ @ ガリさまご心配おかけして申し訳ありません。サ…

ガリ@ あっ！復活してる！はい！エリさん。暫く更新されていな…

*エリ @ ayakovさまゆうべホタテで作ってみました。半生の…

ayakovsky@ Re:イカめんたいクリームパスタ(12/16) イカをホタテにしてやってみましたがコ…

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July 24, 2005

ボウルに味ぽん・みじん切りのネギ・軽くすった白ごまを入れ
そこに素揚げして軽く油をきった
ナス・シシトウ・青ナンバン・スナップエンドウを
熱いうちにぽんぽん入れていきます。

少しおいてなじめば食べごろです。
それだけの料理（笑
簡単でとてもおいしいのです。

冷蔵庫で冷やして、そうめんやひやむぎのつけあわせにもいいですよ。

いんげんやピーマン、ズッキーニなど、そのときあるもので。

隣のおさらはこれまた実家から送られてきたエゾシカ肉のステーキ。
つけあわせはズッキーニのソテーです。

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