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2023.06.30
テーマ： 楽天レシピ(152139)
カテゴリ： レシピ
レアチーズケーキのレシピの一例をご紹介します
【材料】
・クッキー 150g
・無塩バター 70g
・クリームチーズ 200g
・砂糖 80g
・生クリーム 200ml
・卵 2個
【作り方】
1. クッキーを細かく砕き、バターを加えてよく混ぜ合わせます。
2. 焼きたい型に敷き詰め、ペーパータオルを敷いた皿の上に置いて冷蔵庫で冷やします。
3. クリームチーズと砂糖をよく混ぜます。
4. 生クリームを加えてよく混ぜます。
5. 卵を一つずつ加えてよく混ぜ合わせます。
6. レモン果汁を加えてさらによく混ぜます。
7. 3を焼きたい型に流し入れ、170℃のオーブンで中央に竹串を刺したまま約40分焼きます。
8. 冷ますために、しっかりと冷凍庫で冷やした後、お好みでフルーツソースなどをかけてお召し上がりください。
お好みで、トッピングにチョコレートやカスタード、フルーツなどを加えることもできます。甘さ控えめのレアチーズケーキは、爽やかな酸味が癖になるおいしいデザートです
【材料】
・クッキー 150g
・無塩バター 70g
・クリームチーズ 200g
・砂糖 80g
・生クリーム 200ml
・卵 2個
【作り方】
1. クッキーを細かく砕き、バターを加えてよく混ぜ合わせます。
2. 焼きたい型に敷き詰め、ペーパータオルを敷いた皿の上に置いて冷蔵庫で冷やします。
3. クリームチーズと砂糖をよく混ぜます。
4. 生クリームを加えてよく混ぜます。
5. 卵を一つずつ加えてよく混ぜ合わせます。
6. レモン果汁を加えてさらによく混ぜます。
7. 3を焼きたい型に流し入れ、170℃のオーブンで中央に竹串を刺したまま約40分焼きます。
8. 冷ますために、しっかりと冷凍庫で冷やした後、お好みでフルーツソースなどをかけてお召し上がりください。
お好みで、トッピングにチョコレートやカスタード、フルーツなどを加えることもできます。甘さ控えめのレアチーズケーキは、爽やかな酸味が癖になるおいしいデザートです
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