tabirinのときどき闘病日記

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2006年01月02日

たびささんからリクエストをいただいたので
早速我が家のお雑煮を・・・・

愛媛は完全に丸餅文化圏なので
夫婦ともに愛媛県人のtabirinちは
お餅はもちろん丸餅。

お餅は一度焼いて、ぷぅ～と膨らんだところを
お汁を入れたお椀の中へ。

お汁はかつおだし醤油ベースのすまし汁。

それに大根、人参、三つ葉、とごくごく簡素なお雑煮で～す。

私のお餅だけなぜか四角い切り餅。
それはそれは「サトウのタンパク1/5切り餅」

食品メーカーさんはえらい！！
確かに、普通のお餅と一緒ではないよ。
でもでも全然OK！
お正月は御節だって食べたいし、お雑煮でタンパクカットできるのは
本当ありがたい！

感謝感謝のお正月です。

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最終更新日 2006年01月03日 15時03分43秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

ををー

たびささん

お大根とにんじんと三つ葉なのですね♪
三つ葉入りというのがおいしそうです。
明日試してみよう…。といっても
お大根がないので、カブで代用。　笑

こちらで手に入るもので作ってしまうことが多いので
どこのウマの骨？というお雑煮になりがちです。　笑

今年の我が家のお雑煮は、
小松菜とかまぼこと銀杏と鶏肉がはいった
焼いた角モチのお澄ましでした。

実家でも、地方がちょっと混じっているので元旦は
餅菜（小松菜みたいなもの？）とお餅、花かつをだけの超シンプルなもの（これは名古屋風）
二日は、鶏肉とごぼうとにんじん（どこか忘れた　笑）
三日目は、色々入りで（関西風）、すべてお澄ましでした。

タンパクカットの切り餅にはびっくり。
すごいすごい♪健康食品のお店で手に入るのですか？
(2006年01月03日 21時55分30秒)

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お雑煮さん

すなふにゃんさん

結婚してはじめてお雑煮を作りました。
普段は作りませんが、今年は材料をセットで貰っていたので作らなくてはいけない状況になってしまいました。
中身はほぼ一緒ですね。
＋鶏肉の入った白味噌ベースのお雑煮です。
http://blog.goo.ne.jp/snufnyans (2006年01月03日 23時55分14秒)

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久々にお邪魔します(^^ゞ

ma_cha_j さん

あけおめ、で～す。
今年もよろしくね(*^^)v
うちのお雑煮は私の実家が香川なので讃岐風。
お汁はお味噌汁。具は大根やニンジンなど。
そして、ここがポイント！！
丸餅のあんこ入り！！なんである。
これ食べないとお正月が来た気がしない・・というわけで
毎年「オレを巻き込まないでくれ」という主人を尻目に
レンジでちょっとチンして柔らかくしたアンコ餅を
お味噌汁に入れていただく。
はふ～今年も正月が来た・・・
大掃除もしないうちに、である。 (2006年01月04日 01時47分11秒)

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今年もよろしくね！

金魚きんととさん

tabirinさん！
あけましておめでとうございます！！
今年も宜しくお願いしま～す！

tabirinさんは愛媛の方だったのですね。
わたしは福岡です。
うちももちろん丸もちです～(^▽^)
すまし汁ベースのお雑煮美味しいですよね。
なんだか食べたくなってきましたー（笑
福岡は、大根、人参、里芋、焼き豆腐、蒲鉾などなんでもいれます～。（うちは具が少ない・笑）
お魚のブリとかつお菜（福岡の栽培の野菜）は必ず入れます～。 (2006年01月05日 19時15分21秒)

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たびささ～ん

tabirin さん

＞お大根とにんじんと三つ葉なのですね♪
＞三つ葉入りというのがおいしそうです。

私があまり好きでないので忘れてました。
かまぼこも入ります。
かまぼこは手に入るのですよね～？

＞実家でも、地方がちょっと混じっているので元旦は
＞餅菜（小松菜みたいなもの？）とお餅、花かつをだけの超シンプルなもの（これは名古屋風）

餅菜！これはお雑煮でブログサーフしてたときに結構見ました！

＞タンパクカットの切り餅にはびっくり。
＞すごいすごい♪健康食品のお店で手に入るのですか？

これはですね、通販で買うのです～。
http://www.healthynetwork.co.jp/
もし、食事制限がある方がいらっしゃったらお勧めくださいな～。

(2006年01月05日 23時58分26秒)

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すなふにゃんさん

tabirin さん

白味噌ベースですか～。
味噌仕立てっておいしそうなので、一度チャレンジしたいんですよね～。
鶏肉もおいしそう。来年はゴーカにしようかな～。

(2006年01月06日 00時02分38秒)

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ma_cha_jさん

tabirin さん

＞うちのお雑煮は私の実家が香川なので讃岐風。
＞お汁はお味噌汁。具は大根やニンジンなど。
＞そして、ここがポイント！！
＞丸餅のあんこ入り！！なんである。

あぁ、そうですね。讃岐は味噌＆あん餅でしたね。
こちらもブログサーフしてたときに結構見ました。
ドキドキしますが・・・食べてみたいかも・・・。

ご主人様はお食べになりますの？
(2006年01月06日 00時05分26秒)

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金魚きんととさん

tabirin さん

こちらこそよろしくです。
金魚きんととさんは福岡でしたか！
丸餅すまし文化圏ですね(^▽^)

＞福岡は、大根、人参、里芋、焼き豆腐、蒲鉾などなんでもいれます～。（うちは具が少ない・笑）
＞お魚のブリとかつお菜（福岡の栽培の野菜）は必ず入れます～。

ブリにかつお菜・・・お雑煮は本当に地方色ありますね。
かつお菜っていうのも初めて聞きました。
名前からしておいしそう♪

(2006年01月06日 00時08分43秒)

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