2010年02月04日
カテゴリ： 京都 美味
今日は節分限定厄除けの「法螺貝餅」販売日。
予約販売のみです。
法螺貝餅は左京区の聖護院に伝わる厄除けの和菓子。
聖護院の岩本光徹門主の要請で柏屋の九代目が
法螺貝に似せて作ったのが始まりだそう。（しおりより）
花びら餅に入れる味噌あんにゴボウをさして吹き口に似せ、
小麦粉汁を鉄板の上で細長く伸ばして焼いた皮を巻きつけてこの形を作っているのです。
お見事！美味しい続き・詳細は 柏屋光貞の法螺貝餅
朝青龍の引退、これでよかったのだと思います。
相撲は強いだけでは不足です。
★東京白金の揚げないドーナツ 禅ドーナツが大人気だそうです。
黒いドーナツ？竹炭と大粒の黒豆でキレイ度UP。女性に嬉しいコラーゲン入り焼き『和』
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