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2022年01月07日
テーマ： ★ラーメン(16110)
カテゴリ： グルメ♪
コロナ禍のせいで外食が減ってしまい、結果、家での食事がメインとなり、どうせなら美味い方がいいってことで、お家ラーメンが充実すると・・・。
買いだめした近江牛骨だしラーメンもラストで名残惜しい・・・。
(´；ω；`)ｳｯ…
あっさりめだけど、コクのある牛骨だしは言う間でもなく美味い上、麺もいい塩梅の硬さというか、コシがあってスープとベストマッチ。
どんなに美味いだしのスープでも、麺が負けてしまうとダメだなって。
最近、某所で食べたラーメンはだしはすごく美味いのに、肝心の麺がそのだしのスープを受け取めるだけの力がなく、完全に負けて腰砕けで、もったい感じだったのよね。
ラーメンはやっぱり、麺とスープの調和が全てだから、どっちかが良くてもダメなんだって再確認。
それを考えたら、袋ラーメンでこのレベルなら、正直、あれはなんだったのだろう？
と、ふと自問自答。
だし麺 近江牛骨だし 醤油ラーメン
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買いだめした近江牛骨だしラーメンもラストで名残惜しい・・・。
(´；ω；`)ｳｯ…
あっさりめだけど、コクのある牛骨だしは言う間でもなく美味い上、麺もいい塩梅の硬さというか、コシがあってスープとベストマッチ。
どんなに美味いだしのスープでも、麺が負けてしまうとダメだなって。
最近、某所で食べたラーメンはだしはすごく美味いのに、肝心の麺がそのだしのスープを受け取めるだけの力がなく、完全に負けて腰砕けで、もったい感じだったのよね。
ラーメンはやっぱり、麺とスープの調和が全てだから、どっちかが良くてもダメなんだって再確認。
それを考えたら、袋ラーメンでこのレベルなら、正直、あれはなんだったのだろう？
と、ふと自問自答。
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