shiokana姫ROOM

TKG（卵かけごはん）の雑学を10個言いたい！

1. 日本独自の食文化: 卵かけご飯は日本特有の食文化です。生卵を直接ご飯にかけて食べる習慣は、世界的に見ても珍しいものです。
   
   
2. 歴史的背景: 卵かけご飯の起源は明確ではありませんが、江戸時代から明治時代にかけて広まったとされています。明治時代に入り、養鶏技術の向上とともに生卵が普及し、一般家庭でも手軽に楽しめるようになりました。
   
   
3. 醤油の重要性: 卵かけご飯には醤油が欠かせません。卵とご飯のシンプルな組み合わせに、醤油が旨味と風味を加えます。地域や家庭によっては、だし醤油や特製のタレを使うこともあります。
   
   
4. 栄養価: 卵かけご飯は栄養価が高い食べ物です。卵にはタンパク質、ビタミンB群、ビタミンD、鉄分などが豊富に含まれており、朝食や軽食として最適です。
   
   
5. 温泉卵との違い: 温泉卵を使った「温泉卵かけご飯」も人気です。温泉卵は生卵よりも食感が柔らかく、クリーミーな味わいが楽しめます。
   
   
6. トッピングの多様性: 卵かけご飯にはさまざまなトッピングが楽しめます。ネギ、海苔、鰹節、キムチ、納豆など、好みに合わせてアレンジが可能です。
   
   
7. 卵の安全性: 日本では生卵の安全性が非常に高く、衛生管理が徹底されています。卵かけご飯が安全に楽しめるのは、この高い衛生基準のおかげです。
   
   
8. 専用の醤油: 最近では、卵かけご飯専用の醤油が販売されており、より美味しく食べるための工夫がされています。これらの醤油は、だしや旨味成分が追加されていることが多いです。
   
   
9. 海外での人気: 卵かけご飯は日本国外でも人気が高まっています。特に、日本食ブームとともに注目されるようになり、海外の日本食レストランでも提供されることがあります。
   
   
10. 地域ごとのアレンジ: 日本各地には、地域ごとに独自の卵かけご飯の食べ方があります。例えば、香川県ではうどんの上に卵をかける「釜玉うどん」がありますが、これも卵かけご飯の一種と考えられます。

究極の卵かけご飯セット【緑の一番星(生卵12個)＋高波動米1kg＋専用醤油1本】 卵 玉子 たまご 高級 新鮮緑の卵で食べる至極のTKGセット 包装,のし,カード無料 お取り寄せグルメ ギフト グルメ お返し 結婚祝い
価格：4,710円（税込、送料無料) (2024/7/2時点)

楽天で購入