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ラーメンブログ専門リンク集「ラーブロ」

お友達なサイト「黒猫食堂へようこそ」です~
Nov 24, 2012
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カテゴリ: ラーメン
本日のラーメンは一兎@市川真間です~。



日曜11:30の入店、待ち時間なし。京成電鉄市川真間駅前。
店舗写真の奥に見えるのがホームという、駅前一等地。
車でも横にコインパがあります。ただ道幅がちと狭いので
注意が必要かも。



こちらがメニュー。店に入った時にふわりと香る煮干。
これはもう頼まない訳にはいかないと煮干醤油ラーメン600円に
大盛、味玉、チャーシューマシとそれぞれ100円を注文。
店内はカウンターと小上がりで構成され、10数席といった

建物的には古いものの、リフォームされた店舗内や店主さん
達の雰囲気が良く、リラックスできる環境。7分前後で
煮干醤油ラーメンの到卓です~。



食べるのがもったいない位綺麗なルックス♪
あっさり系ながら、海の旨みが口内に広がります。
煮干特有のエグみもほとんど無く、下ごしらえ
しっかりしてそう。程よい食後の余韻が楽しめます。

麺は細ストレート。煮干というので永福系のような
加水率低めなのを想像していましたが、ツルツルとした
食感で、これはこれで美味しい。大盛り量はここちよい
満腹感といった、常識の範囲内。


2枚に味玉。柔らかさ、味の染み、脂とのバランスと
チャーシューが美味しい☆2枚100円とリーズナブルだし
ダブルマシでもいいかも。味玉は黄身がとろりとした
半熟具合。色付きはさほどでもないですが、こちらもしっかりと
味が付き、上質。


バリエーションがいろいろありますが、また煮干食べちゃいそうで
次回の訪問が今から嬉しいgkbrですw

ラーメン一兎
市川市新田5-5-23
11:30-14:30、17:00-22:00
定休日 月


くりっく
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Last updated  Nov 24, 2012 10:43:19 AM
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