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でびゅう
でびゅうのブログへようこそ 猫と車とお酒と美味しいものに囲まれた日々を綴っていきます。
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2020.03.09
カテゴリ： 美味しいもの
高山に行った目的は…
美味しいものを食べに。
ここだよ〜ん、うり坊屋さん！
猟師さんがやってるジビエのお店！
メニューはこんな感じ！
全部食べたい！！
突き出しは鹿のジャーキーとクリームチーズに蜂蜜かかったの。
養蜂もやってるんだって！
食べ比べセット！
並びの順番で肉が柔らかくなっていきます。
美味しい！
鹿さんの心臓と猪ベーコンでうずらの卵巻いたもの。
心臓美味しい！
でも、殻ごと食べるうすらベーコンめっちゃ美味しい！！
鹿のたたき！
とろける食感が最高です、ニンニクいっぱい乗っけて食べちゃいます。
穴熊鍋！
熊鍋と猪鍋もあったけど、穴熊は食べたことなかったから。
脂がね甘いのよ〜！
めっちゃ美味しい。
これは普通かな？
あんまし猪感は無かった。
猪と鹿のソーセージ！
これも微妙…美味しいんだけどね、少しクセのある感じ…
この辺で日本酒に！
さんしゃって呼ぶそうです、美味しい。
鹿のつくね。
美味しいけど…なんか普通。
ここでもう一回食べたくてうずらベーコンお代わり！
あと、鹿のヒ臓！これ食感が微妙だけど面白い、食べた事の無い口の中でくしゅくしゅってなくなる感じ…面白い。
天然マガモの狩場焼き！
縦に並べたネギの上にマガモを置いてじっくりと脂をネギに染み込ませるの。
めっちゃ美味しい。
ここから洋風メニューに突入するのでハーフのワイン！
鹿レバーペースト！
フランス風、イタリア風、マレーシア風、ジャイカ風と4種あったんだけど、スパイシーなジャイカ風で！
あと、この付いてるバケット美味しかったんだけど…聞いたらPASCOの国産小麦のバケットだって！！
早速帰ってから買いましたよ、急に食べたくなったときにはこれで十分かも…
あいんしゅりっとさん、ごめんね。
サービスの生ハム！
鹿のトマト煮込み！
で、デザートでちゃんと締め。
美味しかった！
近くに欲しい！
金沢に欲しい！
周りにあるお店も楽しそうなお店が何軒も。
また来るのもありかなぁ…
美味しかった！
ごちそうさまでした！
美味しいものを食べに。
ここだよ〜ん、うり坊屋さん！
猟師さんがやってるジビエのお店！
メニューはこんな感じ！
全部食べたい！！
突き出しは鹿のジャーキーとクリームチーズに蜂蜜かかったの。
養蜂もやってるんだって！
食べ比べセット！
並びの順番で肉が柔らかくなっていきます。
美味しい！
鹿さんの心臓と猪ベーコンでうずらの卵巻いたもの。
心臓美味しい！
でも、殻ごと食べるうすらベーコンめっちゃ美味しい！！
鹿のたたき！
とろける食感が最高です、ニンニクいっぱい乗っけて食べちゃいます。
穴熊鍋！
熊鍋と猪鍋もあったけど、穴熊は食べたことなかったから。
脂がね甘いのよ〜！
めっちゃ美味しい。
これは普通かな？
あんまし猪感は無かった。
猪と鹿のソーセージ！
これも微妙…美味しいんだけどね、少しクセのある感じ…
この辺で日本酒に！
さんしゃって呼ぶそうです、美味しい。
鹿のつくね。
美味しいけど…なんか普通。
ここでもう一回食べたくてうずらベーコンお代わり！
あと、鹿のヒ臓！これ食感が微妙だけど面白い、食べた事の無い口の中でくしゅくしゅってなくなる感じ…面白い。
天然マガモの狩場焼き！
縦に並べたネギの上にマガモを置いてじっくりと脂をネギに染み込ませるの。
めっちゃ美味しい。
ここから洋風メニューに突入するのでハーフのワイン！
鹿レバーペースト！
フランス風、イタリア風、マレーシア風、ジャイカ風と4種あったんだけど、スパイシーなジャイカ風で！
あと、この付いてるバケット美味しかったんだけど…聞いたらPASCOの国産小麦のバケットだって！！
早速帰ってから買いましたよ、急に食べたくなったときにはこれで十分かも…
あいんしゅりっとさん、ごめんね。
サービスの生ハム！
鹿のトマト煮込み！
で、デザートでちゃんと締め。
美味しかった！
近くに欲しい！
金沢に欲しい！
周りにあるお店も楽しそうなお店が何軒も。
また来るのもありかなぁ…
美味しかった！
ごちそうさまでした！
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