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10月14日は鉄道開業150年とのこと。今日は天気が良いのでバイクを飛ばして久しぶりに列車の写真を撮りに行きました。天王寺行き普通列車がもうすぐ津久野駅に留まります。秋の空がきれいでした。正面の白い建物は イトーヨーカ堂津久野店です。週5日 アルバイトで商品の品出しをしています。明日も頑張ろう。
2022.10.15
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料理研究家リュウジの至高レシピ「ブリ大根」に挑戦。たまたま見つけたリュウジの至高レシピ、出会わなければ多分ここまで続かなっかったと思います。感謝や。ブリの切り身2切れ 606円でした。高いな。最近 値上げラッシュで何でもかんでも高い。とにかく 工夫して美味しい酒のあてを作ろうと思います。そのために YouTubeのレシピを大学ノートに書き写しこの一年でで35品の料理ができるようになった。ここまで続くとは正直、思わなかった。ノートに書き写すと時間はかかるが、漢字の練習にもなるし記憶力もアップするようになるようだし、集中力アップにもなります。料理の腕は上がるし、学生の頃のように字が書けるな。嬉しい。嫁さんにも専属シェフやとほめられました。出来上がったブリ大根をあんぐりと口に入れると甘さが広がった。日本酒も最高に美味しかった。
2022.10.06
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料理研究家 リュウジの至高レシピ「切り干し大根」を作りました。大変美味しくできました。お酒によく合います。とりあえず、レシピ通りに作りましたが、自分なりにアレンジするとしたらレシピはゴマ油で炒めますが、やっぱりサラダ油やな。それと、かつお節の粉末に味の素の組み合わせですが、やっぱり 和だしで良いのでは。
2022.09.28
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秋うららの気持ちいい日。久しぶりにカメラを持って出かけました。信号待ちしていたら、三輪バイクが止まりました。かっこいいな。写真を1枚撮らせてもらいましたよ。ビートルズの「Two of Us」 が聞こえそう。これからどこかへツーリング。(三輪バイクは ヘルメットいらないようです。(ネットで調べました。)
2022.09.25
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残暑が厳しく 夏の疲れが出てきました。なにか栄養をとって夏バテを乗り切ろう。暑いので食欲がわかない。そうだ なすびがいい。早速 ユーチューブで料理研究家 リュウジの至高レシピ 「なすびのおひたし」を作ってみた。冷蔵庫で冷やしビールで乾杯や。夏の疲れが吹っ飛んだ。「これよこれ」
2022.09.17
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料理研究家」リュウジの至高レシピ「だし巻きたまご」を作りました。秋味のビールを買って楽しみました。玉子焼きは簡単のようですが 奥が深い。たまご 2個よくかき混ぜて 白身と黄身を切るようにかき混ぜる。水 50CC白だし 大さじ1塩 少々 砂糖 少々よくかき混ぜて専用のフライパンで。。。。筑前煮も現在試行錯誤 秋は食欲の季節。リュウジのレシピ 気になる点は 味の素の使用が多すぎるのでは。 うまみは出るも 素材の味が弱くなりように思います。 考えすぎのような気もしますが。。。。
2022.09.09
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昼飯に素麺と焼き飯を作りました。あんぐり口を開けるとカーテン越しに夏の空が広がっていました。店で食べたら 軽く1000円は超えるな。何でもかんでも高くなりました。家で作れば 安くて美味い。「うーん 美味い」
2022.07.07
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新型クラウンの写真。緑の中をビュンビュン走っていました。気持ちよさそうだな。何時かこういった写真を撮りたいと思いました。
2022.06.20
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最近 料理研究家 リュウジのレシピをユーチューブで見ます。初夏の昼飯 さあー何を作ろうか。少し気温も上がり ビールと餃子がいいと思いました。初夏にぴったりや。今までの餃子作り方を変えて リュウジのレシピに衣替え。うーん 美味い。さすがにプロの味は違うわな。最終仕上げの盛り付けに失敗しましたが。。。。。
2022.05.04
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神戸から息子が遊びに来た。コロナも少し落ち着き 久しぶりの帰省。何を作ろうか考えていた。リュウジの至高のレシピ「チキンカレー」が目に留まった。早速 作ってみた。 うーん 美味い。家族みんな喜んでくれた。 俳句は、昔 こどもの日にカレーを作って食べたときに読んだ句。あれから長い年月が過ぎたが、その時の句を思い出した。
2022.05.01
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桜も散り 夏日のような温かさです。バイクに乗って春を探しに走りました。春風が気持ちいいです。4月になれば 各会社は新入社員が入社し一気に会社も盛り上がります。郵便局に配属された新人か? 制服姿もりりしいな。
2022.04.14
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近くの中学校に桜並木があります。桜が満開で天気も良く気持ちよい日です。すると、タクシーが桜坂を上ってきました。窓を開けて気持ちよさそうに走っていました。しばらくすると路線バスも桜坂を登ってきました。窓全開で、きっと桜の花びらが座席に落ちてきたのでしょう。
2022.04.05
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桜満開。三人の兄弟が仲良く手をつないで桜並木を散歩していました。
2022.04.03
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近くの公園で太極拳をしています。桜が満開になり 中国の音楽に合わせてゆったり太極拳。皆さん元気やな。
2022.03.31
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