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2014.01.12
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カテゴリ: つれづれ日記





先週の金曜日の朝、この冬一番の-9℃を記録した盛岡ですしょんぼり



これから日に日に更新する冷え込みをちゃっかり利用して干し豆腐を仕込みました。



お買得の豆腐を三日ほどかけてしっかりと水切りし、四等分にカットして干し籠に並べました。

1/12



これから数日かけて”凍みと融け”を繰り返した旨みたっぷりの干し豆腐と鱈の煮物が楽しみ~









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最終更新日  2014.01.12 20:51:05
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