タコははの手帳

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タコはは

初めまして、タコははと申します。私はマイ手帳に出来事、夕食メニュー、体重、食費等をしっかりメモして10年程になります。この手帳から私のダイエット成功例、節約、介護と趣味を皆様にご披露していきますのでどうぞ御付き合い下さいませませ！

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2017.03.22

ジンジャーチキン

カテゴリ：通常のメニュー

好きです　タコはは
好きです　タコはは　　好きです　タコはは

いらっしゃいませー　

ようこそ　「居酒屋　タコはは」　へ

何名様ですか？

ハイ　２名様　お席の方へご案内致しまーす。

「ジンジャーチキン」
「ぶっかきめかぶ」
「キムチ」
「マッコリ」

今夜はジンジャーチキンをお楽しみ下さい。

3/22

ネットでレシピ検索をしていたら、シンガポールジンジャーチキンなるものを見つけて、取り敢えず手持ちの材料で作ってみました
フライパンに水、料理酒少々、薄切り生姜、ネギの青い部分を入れて、軽く塩を振った鶏もも肉2枚を入れ、途中で返しながら15～20分中火で蒸し煮をしておきます。
その間に生姜のすりおろしたっぷりにゴマ油、醤油、料理酒、刻みネギ、ガーリックパウダーを合わせたタレを作り、鶏肉を一口大にカットし、レシピではキュウリのスライスを添えてましたが、タコ家はお買い得だったセロリをたっぷりスライスして添えましたのでどうぞお召し上がり下さい。

今夜はジンジャーチキンでマッコリもすすみますよ