ＮＡＯＮＡＯ焼きたてパン工房

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2004年10月11日

ケーゼ・クーヘン（チーズケーキ）♪食べたかったの～！

(8)

テーマ：レシピをみて作ってみました。(108)

カテゴリ：洋菓子♪

ケーキの中で一番好きなのがチーズケーキ。

昨日は家族のリクエストでカスタードプリンを作ったから、今日は自分の食べたいものを。

mebhiさんのレシピで、ケーゼ・クーヘンというドイツのチーズケーキを作ったの。
これはクリームチーズたっぷりで、濃厚、甘さ控えめ、どっしりタイプなんだけど口溶けはいいという、ベイクド・チーズケーキなのだ。
レーズンがポイントだよ！

ケーゼ・クーヘン

こんな感じ♪

表面にアプリコットジャムを塗るとツヤがあって見栄えがいいんだけどね・・・。

レーズンはラム酒などで漬けたものを入れるといいんだけど、私はアルコールがダメだからシロップ漬なんだ。

。
待てない子が一人いて、いつものイシシッの顔でパクっと食べて逃げていった・・・。笑

だから仕方なく全部切り分けて撮ってみた。
やはりホールの方が見栄えはいいよね・・・。

チビはすっごくこのケーキがお気に入りになったらしく、ペロっと２コ食べたよ。

私はミルクティーと一緒に。
旦那さんはチーズ嫌いだから食べなくて、息子はプリンを食べてた。
娘は煎餅派だから、どっちもいらないって。
・・・みんなバラバラ。

mebhiさんのレシピ、本当に美味しいものばかり。
かなりオススメだよ！

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