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「テリヤキの乱！将軍vs平成のシェフ」
第3話の視聴率は、前回の9.9％より少し上がって、 10.1％ でした。
10％台に戻せて良かったです♪（＾＾）
今回は、信長vs将軍・足利義昭。
それにうまく料理を戦略に使っていました♪
「本膳料理」 という日本料理の元祖みたいな物が出て来たり・・・
ケン、フランス料理のシェフなのに、日本料理も精通していて、すごいです♪（＾＾）
「本膳料理」とは、武家の儀式用の食事であり、一汁三菜が基本。
汁と、煮物と蒸し物を作り、そして、焼き物に、この時代、まだ未知の 醤油（味噌の上澄み） を使って、「うずらの葱巻き照り焼き」という 照り焼き 料理を作りました。
この未知の「照り焼き」を、義昭はとても気に入りました。
ケンの料理を気に入った将軍・義昭が、信長にケンをくれと言い、断ったら、誘拐されてしまいました（汗）
義昭、本当に嫌な奴ですね（＾＾；）
でも、ケン、将軍に高待遇で誘われても、ちゃんと
「俺は信長の料理人だ！」 と断って、カッコ良かったです♪（＾＾）
殺されそうになってしまい、見張りについていた楓が助けてくれました。
信長もすぐ馬で駆けつけましたが、将軍の前で下馬せず、自分の方が上だと権力のアピール。
結局、ケンは餌でした（＾＾；）
信長は優しいのか、冷酷なのか分からないという事で・・・
両方、混在しているのでしょうね。
仕返しに、信長の新年の宴のお客さんに京からの客も増えて、200人に倍増。
器が足りなくなって、苦肉の策で、一人一枚の皿で済む バイキング 形式にしました。
本当は、バイキングは昭和33年東京・帝国ホテルで始まったそうです。
全ての料理を一卓に並べ、客が好みで取るスタイルは大流行して日本全国に広まったそうです。
義昭の部下が客に取りに行かせるなんてと文句を言いましたが、可成が好きな物を好きなだけ取れてよいと援護。
一般客から指示され、秀吉も切腹せずに済みました♪
宴一つに命がかかって、武士も大変ですね。
元料理頭の井上（きたろう）さん、協力しないと言ったり、でも、自分の返り咲きを狙って協力したり、面白かったです♪
今回は、この人がいい味を出していました（＾＾）
最後の朝倉攻めを義昭に認めさせる料理勝負は迫力がありました。
信長「ケン、おぬしの料理で将軍の了承を得よ。朝倉攻めの了承をな」
料理は既に殆どできていましたが、その意図を汲んで、料理を作り直す事になりました。
ケンは井上から、越前の名物などを聞き、「カニのカクテル」と「鯖の瞬間燻製梅肉ソース」を出しました。
徳川家康（竹山隆範）はその料理を見て、
家康「なるほど、織田殿の意を見事に汲んでおりますのう」と絶賛♪
秀吉「お分かりになりますか？ 家康殿」
家康「（食べて）やっぱり越前名物の蟹と鯖は美味ですのう」
秀吉「そうか。越前。越前国大名の朝倉。越前を食う。
つまり、朝倉征伐に出るという将軍に向けたお館様の決意」
可成「では、将軍殿がこれを食すということは・・・」
義昭の心の中＜余が朝倉征伐を了承した事になる。
馬鹿な・・・本気か？！
これ以上、信長を増長させてはならぬ。
だが、この場でこの男に逆らうなど、誰ができる？＞
信長「いかがされました？ お召し上がり下さい、将軍殿」
義昭の心の中＜信長・・・できぬ。誰にもできぬ。 誰かこの男を殺してくれ・・・＞
義昭、料理を食べる。
義昭「うまい・・・憎らしいほどに・・・」と泣く。
信長、立ち、「将軍のお墨付きを得た。朝倉攻めじゃ！」
ケンの心の中＜俺の料理が戦のゴーサインになっちゃったよ＞
（終わり）
歴史的には、今回の話は、下記の範囲の事でした。
永禄12年（1569年）10月11日に上京した信長は、義昭に伊勢平定を報告し、13日に参内すると四日後の17日には僅か一週間の在京で突然帰国した。当時、義昭との不和が主な原因とされたが、御内書による義昭の活発な将軍外交を信長は警戒し始めていた。
翌永禄13年（1570年）正月23日、義昭に対し次のような５ヶ条の「 信長朱印状書 」を提示した。
１.将軍が諸国に御内書を出すときは、必ず信長の添状を得るべき事
２.将軍の下知はことごとく破棄し、訂正すること
３.忠節の士を賞するときは相当の土地がない場合、信長の分国内でも与える
４.天下の政務が信長に任されたうえは、上意を待たず信長の存分に処分する
５.禁中の事は油断なく勤めること
各文のいずれも、将軍の公務の規準を示したものである。義昭はこれを認めたが、実質的に政権から閉め出されることになった。この屈辱が反信長闘争を激しくしたのである。
（ こちら より抜粋）
ドラマでは、更に、この「信長朱印状書」を送った１ヶ月後、信長は京に入り、朝倉義景を誘ったのに来ていない事を確認。
義昭に唆されて朝倉が反旗を翻した事を確認したのでしょう。
それで、ケンに料理で朝倉攻めの了承を得るよう言い、歴史に結びつけたのでした。
よくある誰かと誰かの料理対決ドラマとは違い、戦国の歴史に料理をうまく結び付けていて、このドラマ、面白いです♪
バイキングが京でも流行るだろうとか、醤油の原型を使ってしまったりとか、料理の歴史を変えてしまいましたが、大丈夫でしょうか？
「ＪＩＮ」のように歴史の修正力は働かないのでしょうか？（＾＾；）
最後に、義昭が泣きながら料理を食べた時、
「誰かこの男を殺してくれ」と心の中で叫んだので、明智光秀を思い出しました。
でも、光秀が信長を殺すのはまだまだ先ですね（＾＾；）
次回も楽しみです♪（＾＾）
【視聴率推移とレビューリンク】 （視聴率は関東地区）
［ 第１話 ］１１．６％ ［ 第２話 ］９．９％ ［第３話］１０．１％
【第3話あらすじ】 （公式HPより）
南伊勢の北畠具教との和睦に成功し、伊勢一国を平定した織田信長（及川光博）は、そのことを将軍・足利義昭（正名僕蔵）に報告するため、京へと向かうことになる。将軍・義昭の許可を得ずに伊勢を平定したことで、信長が義昭の怒りを買ったことは必至。信長はケン（玉森裕太）を"将軍の台所"に送り込み、義昭を懐柔させようと画策する。 御所の料理が天下一だと思い込んでいる義昭に御所の本膳料理を超える『未知なる料理』を出すよう、ケンに命じる信長。ケンは、まだ醤油がなかったこの時代、醤油を使った料理ならばその『未知なる味』になるのではないかと考える。味噌の上澄みを使い、醤油を作り出したケンは、うずらの照り焼きをはじめとした料理を完成させ、見事義昭をうならせることに成功するのだった！
ケンの料理を口にした義昭は、その美味しさに魅せられ、信長に「この料理人を余にくれ！」と乞う。断る信長に激昂した義昭は、京でいとまを出されたケンと夏（志田未来）を拉致し、無理矢理に将軍付きの料理人になるよう迫る。己の欲望のためだけに、自分だけでなく夏までもを危険な目に遭わせ、平然としている義昭にただ呆れるケン。自分を必要だと言ってくれた信長の言葉を思い出したケンは、義昭の要請をきっぱりと拒否し、「俺は...信長の料理人だ！」と言い放つ！
怒りに震える義昭に斬り殺されそうになったところを、間一髪、楓（芦名星）に救われたケン。無事、岐阜城に戻ったケンたちだったが、またしても義昭から執拗な嫌がらせを受けることに...。
さらにその先には、信長軍の運命を大きく動かすことになる出来事が待ち受けていた...！
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とはいえ戦国時代の話が面白いので、ケンおよび香椎さんの正体を明かすのはもっと先で構いません。
井上はケン憎しに凝り固まらずにそれなりに打算・算盤勘定のできる人間なので、今後も貸し借りができそうです。井上に土地の名物を尋ねたところで、「越前」というのは読みやすかったですね。
きたろうさんは日曜日のＮＨＫ囲碁講座の生徒役（初段を目指している）なので、最近は見る頻度が高いです。
バイキング料理はあのシチュエーションでは窮余の一策ですが、私はあまり好きではありません。どうかすると10回近く席と料理のあるところを往復する羽目に陥るからで（要するに要領が悪い）、料理を味わうどころではありません。それでも朝はまだ我慢できますが、夜は厨房の「手抜き」だと思うクチです。
義昭の家来は東映剣会の皆さんです。足軽役などですでに出演していたかもしれません。この人たちをちゃんと見るためには、いかにもみみっちい義昭にもう一度出てもらわないといけないのがちょっとしたジレンマです。 (2013年01月27日 21時09分07秒)
マイデジタル一眼を
メンテナンス掃除のため
メーカーへ！
戻ってきたら新しい気分で
撮りに行きたいです♪
感謝ありがとうエール送ります！
(2013年01月27日 22時05分54秒)
漫画も読みましたが・・・ごめんなさいそっくりそのままだと面白く感じません！ただドラマにする上であららと思う設定はあるのですが私は見て楽しい方を取りますね
十分コミカルで見ててあきない
玉森君の演技は演技的には不十分があるかも知れませんが
それがまた平成人ぽくって戦国時代のギャップを感じ
分かり易く面白いどんなに演技力があっても面白くないドラマが最近多くつまらない
けど演技派の裏方がいて更に面白いのかも知れませんが (2013年01月27日 22時10分43秒)
☆p＼(*^o^*)／p☆（挨拶＆応援）
今日は『コピーライターの日、ダンスパーティーの日、宇宙からの警告の日、衣類乾燥機の日』です。
また新たな1週間のスタートです。
今週も宜しくお願い申し上げます。
今日も頑張りましょう～！
(2013年01月28日 06時16分46秒)
いつもありがとうございます。
信長のシェフ、歴史の勉強になっていつも展開が面白いです。次回も楽しみです。
1月終週日？、今週もよろしくお願いいたします［^_-］☆ｷﾗﾘｰﾝClick☆
(2013年01月28日 09時53分26秒)
ドラマが始まる前は｢どうせよくあるパターンのタイムスリップものでしょ？｣と高をくくってるところもありました
現代の人間が過去の世界へ行く間は面白いのですが
いざ現代に帰るという時になって
過去の世界で史実を弄りまくって変えすぎたあまりに現代にうまく戻れないというところが納得できないところもありました
ケンの披露する斬新な料理の手法はあっと驚くものもありますが
ザビエルとの会談や、北畠との和睦、そして今回の義昭の朝倉攻めに決断を迫るところ
どれをとっても、｢動機付け｣は変わっても史実そのものは変えてない、というのはすごいと思います。
このままいけば戦後の混乱期にケンが現代に帰ってしまっても
歴史の中ではせいぜい｢奇天烈な料理人がいた｣程度で済んじゃいそうですし
ケンもすんなり現代の世界へ帰ることができそうな気もしますが
信長への情が移って｢信長を『本能寺の変』から救いたい｣の展開にもなっちゃうかもしれませんね
(2013年01月28日 14時45分24秒)
お返事、遅くなってしまって、すみません。
＞どうもケンは玉森さんと同じ22歳（満年齢）ではなさそうです。アシスタント・クラスあるいはペイペイのシェフでは、料理は早々に種切れになるでしょう。そして、謎の女・香椎さんとの関係から察するに、それ相応の年齢はいってそうです。
ケンはフレンチだけでなく、日本料理も精通してしていて、どう見ても、かなりの年のベテランですね（汗）
＞とはいえ戦国時代の話が面白いので、ケンおよび香椎さんの正体を明かすのはもっと先で構いません。
これは、最終回近くなるかもしれませんね（汗）
あまり興味がないですが（＾＾；）
＞井上はケン憎しに凝り固まらずにそれなりに打算・算盤勘定のできる人間なので、今後も貸し借りができそうです。井上に土地の名物を尋ねたところで、「越前」というのは読みやすかったですね。
越前は有名な地方なので、ケンくらいならわざわざ井上さんに聞かなくても知っていそうな気がしました（汗）
＞バイキング料理はあのシチュエーションでは窮余の一策ですが、私はあまり好きではありません。どうかすると10回近く席と料理のあるところを往復する羽目に陥るからで（要するに要領が悪い）、料理を味わうどころではありません。それでも朝はまだ我慢できますが、夜は厨房の「手抜き」だと思うクチです。
私もレストランのバイキングは好きではありません（汗）
少食なので、あまり食べられず、損をするような気がします（＾＾；）
旅館やホテルの夜のバイキングは、確かに厨房や中居の「手抜き」でしょう（＾＾；）
安いプランの方がバイキングが多いような気がします。
でも、私はそのバイキングはそんなに嫌いではないです。
夫は好き嫌いが多いので、嫌いな物が沢山出てくるより、好きな物を好きなだけ食べられる方がいいです（＾＾）
(2013年02月06日 23時43分54秒)
＞いつもありがとうございます。
＞マイデジタル一眼を
＞メンテナンス掃除のため
＞メーカーへ！
＞戻ってきたら新しい気分で
＞撮りに行きたいです♪
＞感謝ありがとうエール送ります！
お返事、遅くなってしまって、すみません。
エール、ありがとうございます。
マイデジタル一眼、メンテナンス掃除とはすごいですね。
手入れをしっかりしていると、長持ちするでしょうね（＾＾）
(2013年02月06日 23時47分37秒)
お返事、遅くなってしまって、すみません。
＞ケンは玉森君でこのドラマを見やすく面白くしていますね
＞漫画も読みましたが・・・ごめんなさいそっくりそのままだと面白く感じません！ただドラマにする上であららと思う設定はあるのですが私は見て楽しい方を取りますね
原作、読まれましたか（＾＾）
私は読んでないので、比較できないですが、あまり面白くなかったですか（＾＾；）
＞十分コミカルで見ててあきない
＞玉森君の演技は演技的には不十分があるかも知れませんが
＞それがまた平成人ぽくって戦国時代のギャップを感じ
＞分かり易く面白いどんなに演技力があっても面白くないドラマが最近多くつまらない
＞けど演技派の裏方がいて更に面白いのかも知れませんが
いくら主人公の演技がうまくてもつまらないドラマは沢山ありますね。
玉森君の演技を批判する人もいましたが、もう皆、馴れてきてケン＝玉森君になった事でしょう（＾＾）
不思議なもので、うまく嵌まった時は、その演技もキャラのイメージも味方になります。
彼の誠実そうなところとか、平成人ぽいところとか、あまりうまくないと思われる演技も、逆にプラスになる事もあるので、不思議なものです（＾＾）
このドラマは、脇役さん達の演技もキャラもいいし、なんといっても脚本がいいので、とても面白いと思います♪（＾＾）
(2013年02月07日 00時01分24秒)
一週遅れですが、このドラマは面白いのですが、この回が一番アラがあるようなので、心覚えに書いておきます。
まず、窮余の一策としての「バイキング料理」ですが、実際にやってみたらどうなるでしょう。
相手は戦国大名です。みんなきちんとマナーを守ってくれるでしょうか。今でも自分の食べたい料理ばかり取るマナーの悪い客はたくさん見かけます。
まあ、信長の家臣たちが率先して、食事のマナーを実践してみせたのは、だから正しいとは言えるでしょう。
それと、最後のカニ料理は面白いけれど、牽強付会ですよね。将軍が越前名物のカニをたべたからって、それが開戦のお墨付きになるわけはないです。
まあ、こういうところも、このドラマの楽しさではあるんでしょうけれどね。 (2013年02月07日 00時20分48秒)
お返事、遅くなってしまって、すみません。
＞いつもありがとうございま～す
＞☆p＼(*^o^*)／p☆（挨拶＆応援）
こちらこそ、いつもありがとうございます（＾＾）
＞今日は『コピーライターの日、ダンスパーティーの日、宇宙からの警告の日、衣類乾燥機の日』です。
宇宙からの警告の日とは、何なんでしょうね？（＾＾；）
＞また新たな1週間のスタートです。
＞今週も宜しくお願い申し上げます。
＞今日も頑張りましょう～！
こちらこそ、今週もよろしくお願いします（＾＾）
(2013年02月07日 19時29分07秒)
お返事、遅くなってしまって、すみません。
＞いつもありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
＞信長のシェフ、歴史の勉強になっていつも展開が面白いです。
＞次回も楽しみです。
ほんと、このドラマ、歴史の勉強になりますね♪
楽しく勉強できていいですね（＾＾）
＞1月終週日？、今週もよろしくお願いいたします［^_-］☆ｷﾗﾘｰﾝClick☆
１月も終わってしまいましたが、２月もよろしくお願いします♪（＾＾）
(2013年02月07日 19時32分10秒)
お返事、遅くなってしまって、すみません。
＞玉森くん、｢黄金伝説｣の1か月1万円生活でファンになったんですが
1か月1万円生活？
そんな企画があったんですか。
食費だけでもちょっと苦しそうですね（＾＾；）
＞ドラマが始まる前は｢どうせよくあるパターンのタイムスリップものでしょ？｣と高をくくってるところもありました
私もです（＾＾；）
＞現代の人間が過去の世界へ行く間は面白いのですが
＞いざ現代に帰るという時になって
＞過去の世界で史実を弄りまくって変えすぎたあまりに現代にうまく戻れないというところが納得できないところもありました
タイムスリップドラマは、結構、そういうドラマが多いですね（＾＾；）
＞ケンの披露する斬新な料理の手法はあっと驚くものもありますが
＞ザビエルとの会談や、北畠との和睦、そして今回の義昭の朝倉攻めに決断を迫るところ
＞どれをとっても、｢動機付け｣は変わっても史実そのものは変えてない、というのはすごいと思います。
確かに、歴史は変えていないというか、本来、違うはずだった歴史をケンが史実通りにしているみたいな形になっていますね（＾＾）
そこのところは、微妙に従来のタイムスリップドラマと違うと思います♪
＞このままいけば戦後の混乱期にケンが現代に帰ってしまっても
＞歴史の中ではせいぜい｢奇天烈な料理人がいた｣程度で済んじゃいそうですし
確かにそうですね（＾＾）
＞ケンもすんなり現代の世界へ帰ることができそうな気もしますが
どうでしょうね？
視聴率がよければ続編を考えて、簡単には戻さないかも？（＾＾；）
＞信長への情が移って｢信長を『本能寺の変』から救いたい｣の展開にもなっちゃうかもしれませんね
それだと、「JIN」みたいですね（＾＾；）
龍馬さんを助けたいという（汗）
本能寺の変は1582年で、今回の「信長朱印状書」を提示したのは、1570年なので、まだ12年先です。
ケン、それまでいたら、かなり長くいる事になります（汗）
ずっと命懸けの料理が続いていたら、疲れるかも？（＾＾；）
明智光秀に料理で気を変えるという展開もありえるかもしれませんが、その前に平成に帰ってほしいものです（＾＾）
本能寺の変、信長の遺骸は発見されなかったので、信長も平成にタイムスリップしてきてもいいかもしれません（＾＾）
(2013年02月07日 19時52分24秒)
＞こんばんは。
＞一週遅れですが、このドラマは面白いのですが、この回が一番アラがあるようなので、心覚えに書いておきます。
＞まず、窮余の一策としての「バイキング料理」ですが、実際にやってみたらどうなるでしょう。
＞相手は戦国大名です。みんなきちんとマナーを守ってくれるでしょうか。今でも自分の食べたい料理ばかり取るマナーの悪い客はたくさん見かけます。
＞まあ、信長の家臣たちが率先して、食事のマナーを実践してみせたのは、だから正しいとは言えるでしょう。
バイキングは賛否両論でしょうね（汗）
嫌いな人は嫌いかも？（＾＾；）
＞それと、最後のカニ料理は面白いけれど、牽強付会ですよね。将軍が越前名物のカニをたべたからって、それが開戦のお墨付きになるわけはないです。
名物を食べて、○○と食うというのは、よくある話で、戦国時代でもありそうな気がします（＾＾）
それが開戦のお墨付きになるという事もありえると思います（＾＾）
片方がそれを意図していると分かって食べれば（＾＾）
今、以上にこの時代の方がそういう事がありそうな気がします。
(2013年02月07日 19時59分09秒)
