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July 27, 2005
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京の和菓子　鶴屋寿の嵐山さ久ら餅

(2)
テーマ： ★お菓子★(2846)
カテゴリ： カテゴリ未分類



道明寺糒を用い、２枚の塩漬けした伊豆の大島桜の葉に包まれています。

餅は色づけしていない白色です。

桜餅の魅力はあの桜の葉の香り、そして餅の食感を楽しむそうですが、私はさくらの葉の塩味と餅のあんの甘みとを一緒に楽しむ方が好きです。

少し小ぶりなので二つは頂きます。





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Last updated  July 27, 2005 04:12:51 PM
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