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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年07月04日
カテゴリ： おやつ
今回も2種類にトライ！
一つは、 「トマト＆オレンジのコンフィチュール」
もう一つは、 「かぼちゃのコンフィチュール」
トマト＆オレンジのほうは、オレンジの香りと味が強く出た感じで、トマトの味はあまりしませんでした。両方合わさった味は、なんだかみかんのような…
いつかどこかで食べたことがあるような感じの味がしました。(?_?)
これは、電子レンジで簡単に作れるコンフィチュールでした。
何と一緒に食べようかなぁ…バニラアイスにトッピングしてみようかしら。
かぼちゃのほうは、レシピでは かぼちゃ＆和三盆 ってなってたんだけど、
和三盆なんて高級なお砂糖は無いので、 きび砂糖 で作りました。
これは、かぼちゃ餡ですね。
練りこんでいるとき、ぴちぴち飛んで熱かったー
出来上がった味も、食感も「餡」って感じでした。
白玉でも作って、バニラアイス、そしてこのかぼちゃのコンフィチュールをのせたら冷たい和のデザートになりそうです。
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