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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年07月24日
テーマ： 食べ物あれこれ(51253)
カテゴリ： おやつ
あんず
を見つけました。
綺麗な黄色（オレンジと言ったほうがいいのかな）の粒ぞろい。
食べごろだよ～といわんばかりに、いい感じに熟しています。
買ってきて、食べてみました。
・・・・・・・・
ん？想像より甘くない…
なんだか、ぼや～んとした感じで味しかしない…
あんまりおいしくないなぁ。
1個だけ食べて、あとは置きっ放し。
あんずがだんだんしょぼくれてきました。
これでは、あんずがかわいそう…
なんとかして食べよう！
で、 簡単な コンフィチュール にしました。
作っておけば、パンやアイスにつけて食べれるし、
今の季節ならソーダで割って、さわやかジュースがぴったりかなって思って。
きれいに洗ったあんずを半分に割ってお鍋にいれ、
お砂糖をかけて30分くらい置き、それから煮ていきます。
煮込んでいくと、自然と種と皮がとれてくるので、
アクをとるときにそれらも丁寧に取り除きます。
適度なトロミが出るまで、弱火でかき混ぜていきます。
最後にレモン汁をたらして出来上がり。
最近は、雨降り なので、
あんまりシュワシュワした飲み物を飲みたいと思わないので、
今は保存瓶に入れて冷蔵庫で保管しています。
綺麗な色は、見るだけでも楽しませてくれますね。
綺麗な黄色（オレンジと言ったほうがいいのかな）の粒ぞろい。
食べごろだよ～といわんばかりに、いい感じに熟しています。
買ってきて、食べてみました。
・・・・・・・・
ん？想像より甘くない…
なんだか、ぼや～んとした感じで味しかしない…
あんまりおいしくないなぁ。
1個だけ食べて、あとは置きっ放し。
あんずがだんだんしょぼくれてきました。
これでは、あんずがかわいそう…
なんとかして食べよう！
で、 簡単な コンフィチュール にしました。
作っておけば、パンやアイスにつけて食べれるし、
今の季節ならソーダで割って、さわやかジュースがぴったりかなって思って。
きれいに洗ったあんずを半分に割ってお鍋にいれ、
お砂糖をかけて30分くらい置き、それから煮ていきます。
煮込んでいくと、自然と種と皮がとれてくるので、
アクをとるときにそれらも丁寧に取り除きます。
適度なトロミが出るまで、弱火でかき混ぜていきます。
最後にレモン汁をたらして出来上がり。
最近は、雨降り なので、
あんまりシュワシュワした飲み物を飲みたいと思わないので、
今は保存瓶に入れて冷蔵庫で保管しています。
綺麗な色は、見るだけでも楽しませてくれますね。
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