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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年10月05日
カテゴリ： おやつ
先日作った 栗の渋皮煮 …もう食べきっちゃいました…
また作ろうかなって思ってたら、すごーく大きな栗を見つけました！
これで作ってみようと早速買って、
前のようにせっせと鬼皮を剥き、何度もあくとりをして…
煮込みました。
で、今回はそれに ラム酒 を加えました。
天然生活の作り方でもラム酒を加えていて、
お気に入のブログ「おうち・CAFE♪」の*sarumi*さんが作ったのもラム酒入り。
こちらが、 *sarumi*さんの栗の渋皮煮
私も入れてみることに…
入れた途端ラム酒の良い香りが～
そのままお鍋の中で冷まして、
また瓶に入れ保存することに。
いつまでもつのか…
そしてそれで作ったのが
栗のアイスチーズケーキ
お買い物に行ったとき、サービスカウンター横にクッキングレシピが置いてあって、
その中にあったメニューです。
すごーく簡単な作り方だし、今まさに栗があるし！作っちゃお～
レシピでは、ゆで栗（または甘露煮）ってなってたけど、
渋皮煮でもいいよね…
フードプロセッサーで材料を混ぜて、冷凍庫で固めるだけ！
その後数時間… … …
出来ました！
う～ん美味しい～
レシピにもコクのあるアイスって書いてあったけど、
その通りです。
まったりとしたクリームチーズと生クリームで、
とってもコクがあります。
ラム酒の香りもしていて、
大人のデザートという感じです。
柿と栗の渋皮煮も添えて、
美味しいデザートになりました。
レシピは…
生クリーム 1カップ
砂糖 大さじ４
クリームチーズ 200グラム
生クリーム、砂糖、クリームチーズをフードプロセッサーで撹拌します。
さらに栗をいれ、粒が残るようにフードプロセッサーて粗くきざみます。
洗った牛乳パックに流しいれ、口をしっかり閉じます。
（私はパイレックスの容器で作りました）
冷凍庫で冷やし固め、一口大に切っていただきます。
また作ろうかなって思ってたら、すごーく大きな栗を見つけました！
これで作ってみようと早速買って、
前のようにせっせと鬼皮を剥き、何度もあくとりをして…
煮込みました。
で、今回はそれに ラム酒 を加えました。
天然生活の作り方でもラム酒を加えていて、
お気に入のブログ「おうち・CAFE♪」の*sarumi*さんが作ったのもラム酒入り。
こちらが、 *sarumi*さんの栗の渋皮煮
私も入れてみることに…
入れた途端ラム酒の良い香りが～
そのままお鍋の中で冷まして、
また瓶に入れ保存することに。
いつまでもつのか…
そしてそれで作ったのが
栗のアイスチーズケーキ
お買い物に行ったとき、サービスカウンター横にクッキングレシピが置いてあって、
その中にあったメニューです。
すごーく簡単な作り方だし、今まさに栗があるし！作っちゃお～
レシピでは、ゆで栗（または甘露煮）ってなってたけど、
渋皮煮でもいいよね…
フードプロセッサーで材料を混ぜて、冷凍庫で固めるだけ！
その後数時間… … …
出来ました！
う～ん美味しい～
レシピにもコクのあるアイスって書いてあったけど、
その通りです。
まったりとしたクリームチーズと生クリームで、
とってもコクがあります。
ラム酒の香りもしていて、
大人のデザートという感じです。
柿と栗の渋皮煮も添えて、
美味しいデザートになりました。
レシピは…
生クリーム 1カップ
砂糖 大さじ４
クリームチーズ 200グラム
生クリーム、砂糖、クリームチーズをフードプロセッサーで撹拌します。
さらに栗をいれ、粒が残るようにフードプロセッサーて粗くきざみます。
洗った牛乳パックに流しいれ、口をしっかり閉じます。
（私はパイレックスの容器で作りました）
冷凍庫で冷やし固め、一口大に切っていただきます。
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