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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年10月24日
テーマ： 食べ物あれこれ(51253)
カテゴリ： ごはん
鴨鍋
5人が集まって、皆が大好きな鴨鍋が始まりました。
中に入るものは、ほとんどいつも同じで、
鴨肉と焼きねぎ、つまみ菜か水菜、お豆腐とくずきり。
最後はわかめを入れて、おうどんにするか雑炊にするか…
といういのが定番なのです。
が、今回はちょっと違います。
最後は すいとん にしてみよう！
となりました。
薄力粉でもいいかな～と思ったのですが、
モチモチさせたほうが美味しいはず！ということで、中力粉にすることに。
皆で食べることになったので、作業は分担です。
私は…すいとん係に。
中力粉にお塩とお水を加えて、コネコネ。
パンを焼くのも好きな私は、粉をこねるのももちろん好き！
このくらいでいいかな…
耳たぶくらいにこねればいいのだろうけど。
少しこねすぎたかなぁ…
そしてそのまま寝かせておきました。
お鍋も進み具がなくなり、いよいよすいとんを入れるときが来ました！
田舎風にちぎっただけでお鍋にどんどん投入していきます。
あら！中力粉を使ったからか、お鍋のダシが濁らない感じ！
薄力粉ですいとんを作ったときは、濁ってきた記憶があるのだけど…
お粉によってずいぶん違うように思いました。
投入したすいとんが浮かびあがってきて、さあ食べましょうー
わぉ！美味しいよー！
全員一致の美味しさに出来上がりました。
すいとん多くこねすぎたかなって思ったのだけど、
なんの心配もいりません。
ぜーんぶ食べちゃいました！
それにしても、すごいモチモチ感で
今までで一番美味しいすいとんになりました。
美味しかったぁ～
そして、メンバーの中には、Kちゃんがいます。
そのKちゃんが作って持ってきてくれたのが、
「かぶとごぼう天のたいたん」
この「 たいたん 」…
初めて知ったのは、
京都でご飯を食べに入ったお店のメニューに書いてあったのを
見たときです。
関東で育った私は、この意味がわからなくて、
なんのことだろう って思ったものです。
そのときも、Kちゃんと一緒だったので聞いてみたら、
煮物のことらしいです。そっか～炊いたもの、のことなのね…
Kちゃんは関西生まれの関西育ちですから、
京都に住むことになった私にとって、有難い存在です。
ほわぁ～とした優しい味が美味しくて、
お鍋の具が煮える合間にちょこちょこと食べちゃいました。
そしてですねー！
見つけたのです！！！
チキンラーメンどんぶり
先日のブログにも書きましたが、あったら欲しいと思っていたのです。
チキンラーメン土鍋
土鍋もいいけど、どんぶりが欲しいなと思っていたら、
このブログに訪問してくださったかたから、
最近売っているのを見たという情報をいただき、
可能性はあるのね！あったら買おう！と思った矢先、
今日フラッと立ち寄ったスーパーにたくさんあったのです。
どんぶりだよ～！
もちろん買って帰ってきました。
うれしー！かわいい～！
白いどんぶりに、黄色いひよこ。
蓋のぽっちがいい感じ！
去年が土鍋で、今年がどんぶりなのかな…
なんて思ってるのですけど…
あまり食べないチキンラーメン、これで食べたら楽しいかもって、
思いました～
5人が集まって、皆が大好きな鴨鍋が始まりました。
中に入るものは、ほとんどいつも同じで、
鴨肉と焼きねぎ、つまみ菜か水菜、お豆腐とくずきり。
最後はわかめを入れて、おうどんにするか雑炊にするか…
といういのが定番なのです。
が、今回はちょっと違います。
最後は すいとん にしてみよう！
となりました。
薄力粉でもいいかな～と思ったのですが、
モチモチさせたほうが美味しいはず！ということで、中力粉にすることに。
皆で食べることになったので、作業は分担です。
私は…すいとん係に。
中力粉にお塩とお水を加えて、コネコネ。
パンを焼くのも好きな私は、粉をこねるのももちろん好き！
このくらいでいいかな…
耳たぶくらいにこねればいいのだろうけど。
少しこねすぎたかなぁ…
そしてそのまま寝かせておきました。
お鍋も進み具がなくなり、いよいよすいとんを入れるときが来ました！
田舎風にちぎっただけでお鍋にどんどん投入していきます。
あら！中力粉を使ったからか、お鍋のダシが濁らない感じ！
薄力粉ですいとんを作ったときは、濁ってきた記憶があるのだけど…
お粉によってずいぶん違うように思いました。
投入したすいとんが浮かびあがってきて、さあ食べましょうー
わぉ！美味しいよー！
全員一致の美味しさに出来上がりました。
すいとん多くこねすぎたかなって思ったのだけど、
なんの心配もいりません。
ぜーんぶ食べちゃいました！
それにしても、すごいモチモチ感で
今までで一番美味しいすいとんになりました。
美味しかったぁ～
そして、メンバーの中には、Kちゃんがいます。
そのKちゃんが作って持ってきてくれたのが、
「かぶとごぼう天のたいたん」
この「 たいたん 」…
初めて知ったのは、
京都でご飯を食べに入ったお店のメニューに書いてあったのを
見たときです。
関東で育った私は、この意味がわからなくて、
なんのことだろう って思ったものです。
そのときも、Kちゃんと一緒だったので聞いてみたら、
煮物のことらしいです。そっか～炊いたもの、のことなのね…
Kちゃんは関西生まれの関西育ちですから、
京都に住むことになった私にとって、有難い存在です。
ほわぁ～とした優しい味が美味しくて、
お鍋の具が煮える合間にちょこちょこと食べちゃいました。
そしてですねー！
見つけたのです！！！
チキンラーメンどんぶり
先日のブログにも書きましたが、あったら欲しいと思っていたのです。
チキンラーメン土鍋
土鍋もいいけど、どんぶりが欲しいなと思っていたら、
このブログに訪問してくださったかたから、
最近売っているのを見たという情報をいただき、
可能性はあるのね！あったら買おう！と思った矢先、
今日フラッと立ち寄ったスーパーにたくさんあったのです。
どんぶりだよ～！
もちろん買って帰ってきました。
うれしー！かわいい～！
白いどんぶりに、黄色いひよこ。
蓋のぽっちがいい感じ！
去年が土鍋で、今年がどんぶりなのかな…
なんて思ってるのですけど…
あまり食べないチキンラーメン、これで食べたら楽しいかもって、
思いました～
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Re:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
Mimina
さん
わあ！おどんぶり、ゲットしたんですね～。素早い！でも、見つかって良かったですね。
私、鴨鍋って食べた事、ないんです。
でも、おいしそうなので、いつか、食べてみたいです。
イタリアでは、白菜は、ある事はあるのですが、あんまり一般的じゃないんです。
だから、イタリア料理には、使いませんね～。
私は、すき焼きにしたり、水炊きにしたり、お浸しにしたり、あ、それから、餃子の具には、必ず白菜をつかいます。
・・・って、全部、普通ですね。すみません。 (2006年10月25日 06時57分55秒)
私、鴨鍋って食べた事、ないんです。
でも、おいしそうなので、いつか、食べてみたいです。
イタリアでは、白菜は、ある事はあるのですが、あんまり一般的じゃないんです。
だから、イタリア料理には、使いませんね～。
私は、すき焼きにしたり、水炊きにしたり、お浸しにしたり、あ、それから、餃子の具には、必ず白菜をつかいます。
・・・って、全部、普通ですね。すみません。 (2006年10月25日 06時57分55秒)
Re:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
*sarumi*
さん
鴨鍋…食べたことないです。。
どんな味なのか想像もつかないけど、
マーシイさんの作ったものをみると、
ちょっと興味わいてきた。
ホント、毎日毎日いろんなお料理作っていますね～
日記を見るたび、おお～っと言ってます笑。 (2006年10月25日 07時55分17秒)
どんな味なのか想像もつかないけど、
マーシイさんの作ったものをみると、
ちょっと興味わいてきた。
ホント、毎日毎日いろんなお料理作っていますね～
日記を見るたび、おお～っと言ってます笑。 (2006年10月25日 07時55分17秒)
Re:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
みぃのい
さん
鴨鍋食べたことないけど、鴨は美味しいよね～☆
お肉が柔かくって＾-＾
チキンラーメンどんぶり、私も昨日スーパーで並んでいるのを見つけて、「コレだ！」と心の中でマーシィさんを思い出していました！ (2006年10月25日 13時35分48秒)
お肉が柔かくって＾-＾
チキンラーメンどんぶり、私も昨日スーパーで並んでいるのを見つけて、「コレだ！」と心の中でマーシィさんを思い出していました！ (2006年10月25日 13時35分48秒)
Re:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
tikari
さん
鴨鍋なんて豪華で美味しそう～！
マーシィさんはすいとん係で、日頃のパンをこねるのが役立ったのね♪
美味しいお出汁を吸ったすいとん・・・美味しいだろうなぁ。
一緒に食べられるお友達がうらやましい～♪
「たいたん」って京都らしい響きで素敵だなぁ。
初めて聞いたときは私も「何？！」って思いました☆
(2006年10月25日 13時46分57秒)
マーシィさんはすいとん係で、日頃のパンをこねるのが役立ったのね♪
美味しいお出汁を吸ったすいとん・・・美味しいだろうなぁ。
一緒に食べられるお友達がうらやましい～♪
「たいたん」って京都らしい響きで素敵だなぁ。
初めて聞いたときは私も「何？！」って思いました☆
(2006年10月25日 13時46分57秒)
Re:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
うにゃ子
さん
生協の鴨鍋セットが気になっている私。
私も近々鴨鍋食べる予定で～す。
美味しいみたいですね。
５人集まってって、お友達ですか？？？
夜？
いいな～。
楽しそうで。
私も、今日近くのスーパーでチキンラーメンどんぶり見ましたよ。
山積でしたよ～。
今までは、品薄だったんですか？
増産したのかな？
”たいたん”、関西は言いますね～。
私も普段でも普通に”たいたん”って言います。
確かに、関西以外だと”？”ですね。
タレ耳マーシィさんは、関東の方だったんですね。(*^_^*)
関東と関西の違いって多いでしょ～。
私の友人にも関東の子がいて、二人でよくカルチャーショックを受け合っています。
(2006年10月25日 22時25分45秒)
私も近々鴨鍋食べる予定で～す。
美味しいみたいですね。
５人集まってって、お友達ですか？？？
夜？
いいな～。
楽しそうで。
私も、今日近くのスーパーでチキンラーメンどんぶり見ましたよ。
山積でしたよ～。
今までは、品薄だったんですか？
増産したのかな？
”たいたん”、関西は言いますね～。
私も普段でも普通に”たいたん”って言います。
確かに、関西以外だと”？”ですね。
タレ耳マーシィさんは、関東の方だったんですね。(*^_^*)
関東と関西の違いって多いでしょ～。
私の友人にも関東の子がいて、二人でよくカルチャーショックを受け合っています。
(2006年10月25日 22時25分45秒)
Re[1]:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
タレ耳マーシィ
さん
Miminaさん
ありがとうございますー！どんぶり意外に早く見つかって、嬉しかったです♪
鴨鍋、私も大人になるまでは食べたことなかったです…それが、最初にご馳走になったのがとっても美味しかったので、それ以来大好きになりました！
白菜、そうそう！すっかり忘れてましたが、餃子がいいですね！一度手づくり餃子作ってみたい（まだ作ったことないので）と思っていたので、近々やって見ようかなー！
教えていただかなかったら、ずっと餃子のこと思い浮かばなかったかも…
ありがとうございますぅ～☆
イタリアにも白菜があるのは、オドロキでした～！
(2006年10月26日 00時34分05秒)
ありがとうございますー！どんぶり意外に早く見つかって、嬉しかったです♪
鴨鍋、私も大人になるまでは食べたことなかったです…それが、最初にご馳走になったのがとっても美味しかったので、それ以来大好きになりました！
白菜、そうそう！すっかり忘れてましたが、餃子がいいですね！一度手づくり餃子作ってみたい（まだ作ったことないので）と思っていたので、近々やって見ようかなー！
教えていただかなかったら、ずっと餃子のこと思い浮かばなかったかも…
ありがとうございますぅ～☆
イタリアにも白菜があるのは、オドロキでした～！
(2006年10月26日 00時34分05秒)
Re[1]:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
タレ耳マーシィ
さん
*sarumi*さん
鴨鍋、美味しいんですよ～！
あったまるし、これからの季節頻繁にメニューにあがりそうです。
*sarumi*さんにも一度食べてみてもらいたいなぁ…(^^)v
いろんなお料理作れるのも、皆で集まる機会があるからかななんて思ってます♪
(2006年10月26日 00時37分32秒)
鴨鍋、美味しいんですよ～！
あったまるし、これからの季節頻繁にメニューにあがりそうです。
*sarumi*さんにも一度食べてみてもらいたいなぁ…(^^)v
いろんなお料理作れるのも、皆で集まる機会があるからかななんて思ってます♪
(2006年10月26日 00時37分32秒)
Re[1]:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
タレ耳マーシィ
さん
みぃのいさん
鴨肉、おいしいですよね～！
鍋ばかりでなく、違うお料理にしても美味しくて、
好きなお肉のベスト３に入ります☆
どんぶり見て、私を思ってくださったなんてー！
きゃ～嬉しい～♪
私も、買い物に行くたびに、みぃのいさんが手に入れたムーミンマヨネーズないかな～って思いながらウロウロしてまーす(^^)v (2006年10月26日 00時40分12秒)
鴨肉、おいしいですよね～！
鍋ばかりでなく、違うお料理にしても美味しくて、
好きなお肉のベスト３に入ります☆
どんぶり見て、私を思ってくださったなんてー！
きゃ～嬉しい～♪
私も、買い物に行くたびに、みぃのいさんが手に入れたムーミンマヨネーズないかな～って思いながらウロウロしてまーす(^^)v (2006年10月26日 00時40分12秒)
Re[1]:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
タレ耳マーシィ
さん
tikariさん
皆で食べるお鍋は美味しいですね～♪
一つのお鍋を囲んでっていうのが、余計に楽しく感じてます。
すいとん、その通りで鴨鍋のおいしいお出汁を吸い込んで、すっごく美味しかったです！！
こねるのに気合を入れすぎたからか、すごいコシでした～^_^;
やっぱりー！「たいたん」って、何？って思いますよね。今では好きな言葉になりました(^^)v (2006年10月26日 00時44分11秒)
皆で食べるお鍋は美味しいですね～♪
一つのお鍋を囲んでっていうのが、余計に楽しく感じてます。
すいとん、その通りで鴨鍋のおいしいお出汁を吸い込んで、すっごく美味しかったです！！
こねるのに気合を入れすぎたからか、すごいコシでした～^_^;
やっぱりー！「たいたん」って、何？って思いますよね。今では好きな言葉になりました(^^)v (2006年10月26日 00時44分11秒)
Re[1]:鴨鍋すいとんとかぶとごぼう天のたいたん(10/24)
タレ耳マーシィ
さん
うにゃ子さん
近々鴨鍋ですか～☆ぜひアップしてくださいね。
楽しみです♪
一緒に食べた皆は、年齢差が結構あるんです。
先輩もいるし、友達もいて和気あいあいでした。
いろんな世代が集まって一つのお鍋に対して同じく美味しい！って思えることがとっても幸せだなぁ～なんて思いました☆
どんぶりあったんだぁ…
私が普段行くスーパーでは見つけられなかったから、いつ売ったんだろうと思ってたのですけど、
きっと今年のバージョンなんでしょうね。
買えて嬉しい～☆
関東と関西の違いってやっぱり結構ありますよね。それがまた面白いです！
言葉も、いくら自分では友達の通りに発音しているつもりでも、違う～って指摘されちゃってます^_^;
それがまた楽しくって☆
しかも私、東北にも縁があって…これがまたいろいろと面白いんです♪言葉は東北弁のほうが上手かも…(#^.^#) (2006年10月26日 00時56分46秒)
近々鴨鍋ですか～☆ぜひアップしてくださいね。
楽しみです♪
一緒に食べた皆は、年齢差が結構あるんです。
先輩もいるし、友達もいて和気あいあいでした。
いろんな世代が集まって一つのお鍋に対して同じく美味しい！って思えることがとっても幸せだなぁ～なんて思いました☆
どんぶりあったんだぁ…
私が普段行くスーパーでは見つけられなかったから、いつ売ったんだろうと思ってたのですけど、
きっと今年のバージョンなんでしょうね。
買えて嬉しい～☆
関東と関西の違いってやっぱり結構ありますよね。それがまた面白いです！
言葉も、いくら自分では友達の通りに発音しているつもりでも、違う～って指摘されちゃってます^_^;
それがまた楽しくって☆
しかも私、東北にも縁があって…これがまたいろいろと面白いんです♪言葉は東北弁のほうが上手かも…(#^.^#) (2006年10月26日 00時56分46秒)
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