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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2006年11月09日
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11764)
カテゴリ： アジアの旅
睡眠も十分にとった私。
快適な朝の目覚め！
う～ん！カトマンズなんだ～
と、背伸びをしながらカトマンズの朝の空気を感じ、
懐かしさを感じていました。
今日は、明日のパーティーのために
野菜の卸し市場に買い物に行くとのこと。
これまた久々の卸し市場！
楽しみ～
朝食はパン 野菜とたまご、トマトスープ
その後買い物へ
帰ってきて昼食 サンドイッチ これがすごく美味しかったです。
ビアハム（？）が入った具沢山のサンドイッチと、ダージリンティー
ダージリンティーはやっぱり美味しいな～って思いました。
インドのダージリンはネパールとの国境
その国境のこちらネパール側でももちろん美味しい紅茶が採れます。
それからまた外出。
ブルーバードモールにつれて行ってもらいました。
以前はブルーバードホテルがあったところですが、
今では立派なモールになっていて、驚くことに色々なブランドが
入っています。
いつの間にかネパールでもブランド品を扱うようになっていて、
とてもびっくり！進化してるー！！
そうこうしているうちに夕食です。
今夜は インド料理 だそうです。
まず食前酒からびっくり！うれしー！
私、あまりお酒は飲めないのですが、
シャンパン（スパークリングワイン）が大好きなのです。
その大好きなスパークリングワインです！
と～っても良いぶどうの香りがして、
おいしい～！
ラベルを見ると、なにやらロシア？と思うような文字が…
よく見たら「ウクライナ」ってなってました。
わぁ～初めてです。 ウクライナのスパークリングワイン を飲んだのは。
美味しくて、ほろ～っと良い気分になりました。
こちらは ポテトカリー
やっぱりこっちにきたら１度は食べるおかずですね。
何せ、こちらのカリーには玉ねぎとジャガイモは欠かせないものですから。
ほっくりしていて、ピリッと辛味もきいていて美味しいです。
これは、 揚げ鶏皮の香味ソース
パリッと揚った鶏皮がカリカリしていて美味しいです。
香味ソースと良くあって、お肌にもいい感じです。
そしてこれは、 パニール という食べ物。
パニールは、牛乳に酢やレモンを入れて固め、水切りしたもの。
チーズですかね。
これをほうれん草をペーストにしたもので和えています。
これがなんとも美味しくて、大好きです。
何せ、私は乳製品が好きなので。
それから チキンカリー
こっちで食べるチキンカリーは、美味しいです。
マサラを色々使っているから、スパイシーだし。
ナンで食べるとき、このソースをつけて食べたらほんと美味しいですよね。
そのほかにも、 カリフラワーのカレー味、野菜のスパイス和え などを出していただき、
チキンカリー以外をお皿に取り分けたところ。
奥まで写しきれないほどお皿が並びます。
最後にご飯です。ご飯とチキンカリーを一緒にいたさきました。
これは、 ココナツをはじめとしてカシューナッツ、レーズンなどが入った
混ぜご飯 です。
ココナツの優しい甘さを感じる美味しい混ぜご飯。
日本の混ぜご飯とはまったく異なるもので、
これも大好きなお料理です。
色々混ぜてありますね。
と、９日の夜もたくさんのお料理をいただき、
全部の種類を食べたい私は、日本でのダイエットのことなど
もう頭から取り払い、しかも少し酔ってるので、
いい気分で全種類いただきました。
懐かしい味、新しい味…
またまた大満足で、大満腹のまま眠りについたのでした…
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