たれみみマーシィのひとりごと

友人のKちゃんが、買ってきた丸い大根。

蕪？って聞いたら、大根だって言うんです。
じゃあ丸大根かなと思っていたら、
中が　 赤い 　っていうんですよ…
外は普通の大根の色だというのに。

これをどうしてKちゃんが買ったかというと、
Kちゃんが気に入っている楽天以外のブログに、
サラダで食べたってあったんですって。
それで興味を持ったみたい。

切って見ると本当に中が赤い！
早速普通の大根と一緒にサラダにしてみました。
赤・白大根のサラダ
拍子切りにして、コーンも少し混ぜて、普通にドレッシングで食べました。
色がきれいで、味は普通の大根サラダ…美味しかったです。

後日、残っていたそれを使ってまたサラダに。
今度は、水菜と赤い大根だけを千切りにして、
ゆでたまごをのせて ミモザサラダ風
ゆでたまごはみじん切りにして、マヨネーズで和えてからのせました。
マヨネーズで和えたから、たまごがもったりしたけど、
大根のあっさりと水菜のしゃきしゃきに丁度良く合って美味しかったです。

大根も色々な種類があるもんですね。


こちらは、 鶏皮の唐揚 　です。
焼き鳥の中でも鶏皮は好きなほうで、何本か選ぶ中に必ず入ります。
コラーゲンも摂れるでしょうし。

色の薄いほうは、鶏のから揚げを作るときの下味と同じ味付けをし、
濃い色のほうは更にそれにコチュジャンを混ぜてみました。

出来上がった後のお味は…
普通の唐揚と同じ下味をつけたほうが、美味しかったです。
コチュジャンのほうは、いまひとつ…でした。


、どうやら内輪で開催するようです。
こういった前菜っぽい物の中から、どれかパーティーに作ろうと思っています。
何がいいかな…他にももっと色々試しに作ってみよう！