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たれみみマーシィ
たれみみマーシィのブログへようこそいらっしゃいました（*^_^*） 食べること（作ることも）大好きなマーシィの気まぐれなひとりごとに少しのお時間お付き合いくださいね☆
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2008年01月08日
テーマ： 食べ物あれこれ(51253)
カテゴリ： ごはん
獅子頭（シヅトウ）鍋
ず～っと前テレビでアグネス・チャンが作ってたし
何かのお料理本でも見た記憶があります
ひき肉見たとき、頭に浮かんだこの料理
中に何が入るのか、お出汁は何でとるのか・・・
本も見ず、レシピも探さず適当に作りました
一応お出汁は中華だしの素を使い
肉団子には生姜をたっぷり入れて・・・
他は白菜と春雨、しいたけとか適当に思いついたものを入れて
出来上がり！
私の頭の中にあるイメージは
大きな肉団子の入った中華風スープって感じだったので
そんな風に仕上がるように作りました
食べてから思い出したの
アグネス・チャンのは肉団子の中にザーサイが入ってたってこと
それにずっと前、友達のKちゃんが作ってくれたのを
食べた記憶も戻ってきました
あ～・・・
それが無いから、味にしまりが無かったんだわ
なんとなくボーっとした味になっちゃって・・・
だけどね、とってもボリュームがあって
スープもそれなりに美味しくて
体がぽかぽか温まったの
今度はちゃんと作ります
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Re:獅子頭鍋風～肉団子汁(01/08)
ざくろいし
さん
名前は覚えてないんですけど、似たようなお鍋、私も作ったことがあります。２０年以上昔かな・・・
鍋は楽しいです。この季節、アイデアあふれる"おうち鍋”じゃんじゃん作って、家族みんなであったまりたいですね。 (2008年01月09日 11時04分25秒)
鍋は楽しいです。この季節、アイデアあふれる"おうち鍋”じゃんじゃん作って、家族みんなであったまりたいですね。 (2008年01月09日 11時04分25秒)
Re:獅子頭鍋風～肉団子汁(01/08)
fellow
さん
充分美味しそうに見えるけどね♪
ザーサイは、fellowも大好きでよく使うんだけど。
最近は、中国だよね～なんて思ってσ(´ε`;)
冷蔵庫に塊が2個入ったままです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
(2008年01月09日 14時21分35秒)
ザーサイは、fellowも大好きでよく使うんだけど。
最近は、中国だよね～なんて思ってσ(´ε`;)
冷蔵庫に塊が2個入ったままです(〃>艸<〃) ﾟ+｡:.ﾟ
(2008年01月09日 14時21分35秒)
あけましておめでとうございます☆
MODEL CHAN さん
遅ればせながら。あけましたm(__)m おめでとうございます。
コメントいただいていてうれしかったです♪
私もマーシィさんとお友達になれてとってもうれしいでんです(^o^)丿 ありがとうございます♪
カトマンズの日記もぜーんぶ読みましたよ♪
すばらしいダンスだったんだろうなぁ。
綺麗な写真に見とれていました。また見よーっと。
お正月にはテレビでカトマンズが放送されてたのを見てマーシィさんを思い出したのでした！
プロフィールを見たら、お住まいが京都なんですね？
お正月、一日だけ京都を見学しました♪
もっとじっくりいたい気持ちでいっぱいです☆
今年もよろしくお願いします(^_-)
お鍋、おいしそぉ～～～生姜入りですてき！ (2008年01月09日 17時48分57秒)
コメントいただいていてうれしかったです♪
私もマーシィさんとお友達になれてとってもうれしいでんです(^o^)丿 ありがとうございます♪
カトマンズの日記もぜーんぶ読みましたよ♪
すばらしいダンスだったんだろうなぁ。
綺麗な写真に見とれていました。また見よーっと。
お正月にはテレビでカトマンズが放送されてたのを見てマーシィさんを思い出したのでした！
プロフィールを見たら、お住まいが京都なんですね？
お正月、一日だけ京都を見学しました♪
もっとじっくりいたい気持ちでいっぱいです☆
今年もよろしくお願いします(^_-)
お鍋、おいしそぉ～～～生姜入りですてき！ (2008年01月09日 17時48分57秒)
Re:獅子頭鍋風～肉団子汁(01/08)
うにっこさん
さん
すっかりご挨拶が遅くなってしまったけど、、、
明けましておめでとう！
今年も仲良くしてね～♪
獅子頭鍋、普通に美味しそうだよ！
ザーサイが入ってないレシピだってきっとあると思うし（笑）。
優しい味のお鍋で、お正月で疲れた胃に優しくってよかったんじゃないのかなー。
かく言う私はいまだに疲れ切った胃＆やばい腹回りのままでございますがねー・・・。 (2008年01月09日 18時39分35秒)
明けましておめでとう！
今年も仲良くしてね～♪
獅子頭鍋、普通に美味しそうだよ！
ザーサイが入ってないレシピだってきっとあると思うし（笑）。
優しい味のお鍋で、お正月で疲れた胃に優しくってよかったんじゃないのかなー。
かく言う私はいまだに疲れ切った胃＆やばい腹回りのままでございますがねー・・・。 (2008年01月09日 18時39分35秒)
Re:獅子頭鍋風～肉団子汁(01/08)
みぃのい
さん
生姜たっぷりの大きな肉団子美味しそーーーう！！
ザーサイが入ってなくてもOKですよ☆
肉団子に入れなくても、お鍋の具としてザーサイを入れても美味しいですよね ＾ε＾
お鍋大好きだから色々するけど、中華風の鍋はやったことないので今度真似っこしてみます♪ (2008年01月09日 20時32分36秒)
ザーサイが入ってなくてもOKですよ☆
肉団子に入れなくても、お鍋の具としてザーサイを入れても美味しいですよね ＾ε＾
お鍋大好きだから色々するけど、中華風の鍋はやったことないので今度真似っこしてみます♪ (2008年01月09日 20時32分36秒)
ざくろいしさんへ
たれみみマーシィ
さん
お鍋って色々なバリエーションがあるし、各家庭によっても違ってて、知ると面白いですよね☆
今の季節が一番美味しくお鍋を食べられるので、どんどん食べたいと思ってるんです。
楽だし…^m^ (2008年01月09日 22時06分33秒)
今の季節が一番美味しくお鍋を食べられるので、どんどん食べたいと思ってるんです。
楽だし…^m^ (2008年01月09日 22時06分33秒)
fellowさんへ
たれみみマーシィ
さん
ありがとうございます！
見た目は、まあまあだと思ったのですが、やっぱり何かが足りなくて…ザーサイでなくても高菜漬けでも良かったかな…って思ったりしてます(^_^)
私も最近は、どこ産？って必ず見てしまってます…^^;
(2008年01月09日 22時10分16秒)
見た目は、まあまあだと思ったのですが、やっぱり何かが足りなくて…ザーサイでなくても高菜漬けでも良かったかな…って思ったりしてます(^_^)
私も最近は、どこ産？って必ず見てしまってます…^^;
(2008年01月09日 22時10分16秒)
MODEL CHANさんへ
たれみみマーシィ
さん
こちらこそ今年もどうぞよろしくね～！
今年は私もMODEL CHANさんを見習って、美味しいパンケーキ焼きたいと思ってるんですよ^m^
カトマンズ日記読んでくれてありがとうね！
また面白い経験したら日記に載せたいと思います～♪
京都はじっくり見てもらったほうが、もっと楽しめると思います☆いつかまた来れるといいですね。
生姜って美容にもいいですよね…きっと…^_^;
また遊びに来てくださいね。私もお邪魔しまーす(^^)v (2008年01月09日 22時14分24秒)
今年は私もMODEL CHANさんを見習って、美味しいパンケーキ焼きたいと思ってるんですよ^m^
カトマンズ日記読んでくれてありがとうね！
また面白い経験したら日記に載せたいと思います～♪
京都はじっくり見てもらったほうが、もっと楽しめると思います☆いつかまた来れるといいですね。
生姜って美容にもいいですよね…きっと…^_^;
また遊びに来てくださいね。私もお邪魔しまーす(^^)v (2008年01月09日 22時14分24秒)
うにっこさんさん
たれみみマーシィ
さん
うにっこさんさん、あけましておめでとうございます～☆
今年もどうぞ宜しくお願い致します(^^)v
獅子頭鍋、見た目はまあまあだったんですが、もう一つ何かが足りないような気がして…酸味が加わったほうが良かったかな～って。高菜漬けでもいいかなって後から思いました^m^
実は私もすこーし胃の調子がイマイチで、くしゃみも出てるので…風邪にならないようにって気をつけてます^^;
腹回りはすでに自他共にあきれるくらい…他人様にまであきれられてる状態ですぅ…(>_<) (2008年01月09日 22時18分16秒)
今年もどうぞ宜しくお願い致します(^^)v
獅子頭鍋、見た目はまあまあだったんですが、もう一つ何かが足りないような気がして…酸味が加わったほうが良かったかな～って。高菜漬けでもいいかなって後から思いました^m^
実は私もすこーし胃の調子がイマイチで、くしゃみも出てるので…風邪にならないようにって気をつけてます^^;
腹回りはすでに自他共にあきれるくらい…他人様にまであきれられてる状態ですぅ…(>_<) (2008年01月09日 22時18分16秒)
みぃのいさん
たれみみマーシィ
さん
ありがとー！そう思ってもらえて嬉しいです～～
ザーサイ、そっかー！肉団子に入れなくても、そのまま具材にしちゃってもいいんだね☆
今日ね、急に車を運転してて「タイスキ」食べたいって思っちゃった～^m^ (2008年01月09日 22時21分47秒)
ザーサイ、そっかー！肉団子に入れなくても、そのまま具材にしちゃってもいいんだね☆
今日ね、急に車を運転してて「タイスキ」食べたいって思っちゃった～^m^ (2008年01月09日 22時21分47秒)
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