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今夜のばんごはん
ではないけれど
先日のばんごはん
「シーフードカレー」
です

これも働いているところのオーナーの
娘さんが作ってくれたもので
「地中海カレー」というルーを
使って作ってくれたものです
ゆでたまごと
大きく輪切りにしたズッキーニと
これまた大きくカットしたパプリカを
オリーブオイルでソテーしたものが
添えられていました
あっさりしているけど
スパイスのきいた
カレーと彩りきれいな夏野菜で
見た目もきれいで
お腹も心も満足しました
ご馳走様でした![]()
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