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2008/01/09

ほぃ、今宵もToS2(略)さんの日記を更新して参りますよ。

大したことではありませんがね。

少しばかりお付き合いいただければ、これ幸い

さてね、昨日ね。献血の話をしました。

その日（８日）は、気分が悪く献血を断念した事も、昨日の日記でお伝えしました。

その日はね吐き気までしてきたのです。

「そういえば朝ごはんを食べてなかったなぁ。」

そう思いたって、気分が悪い中、ご飯を作る事になりました。

この日のご飯は「おかゆ」

ToS2(略)流の「おかゆ」の作り方をここに覗きにいらっしゃった
あぁただけに公開しますよ。

まずね、鍋でありますが、
土鍋。
これに限ります。
これで作る事によって美味しく作れます。

それに　 ご飯とお湯 、そすて刻んだネギを適宜入れます。
大さじ小さじなんてのはいらない。
目分量で十分。

ここまではまだまだ水っぽい。
そこに溶いてない卵を入れます。
これを入れることによって、汁はトロトロになります。
でも、２個以上入れると水分がなくなってしまうので、

煮立ってきたら、まずほんだしを入れまして、
それから、塩を少々。
それから 白しょうゆとお酒 を適宜。

この時点で味付けは出来ていると思いますが、
ここに お味噌 を大量に入れまして、
秋田県らしいお味を演出（濃いぃ～の）。

味噌が解けてきたあたりで火を止め、
最後に かつおぶし をふりかけて出来上がり！！

ToS2(略)流「おかゆ」

んめそうだべ？

作り終わっても、
アツアツな様子でありまして・・・。
お部屋に土鍋を持っていきまして、
アツアツのうちにいただきました。

結構なボリュームでありまして、
まぁ、我ながら美味い！！

自家製の味噌と恵みの水、
そすて何と言っても我が家のお米で作った
「おかゆ」を堪能いたしました。

それまでの、吐き気がウソのように
昨日は元気に１日を過ごす事ができましたとさ。

どんどはれ

単なる腹が減ったちゅーヤツやん！！

へばねぇ～

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