寿司職人が始めた宿“一歩（てくてく）”

斑尾高原の大自然！満天の星空！リピーター様を魅了する寿司職人オーナー自慢の【寿司懐石】！ 1日3組様限定での宿泊受け入れとさせて頂いております和食の宿“一歩（てくてく）” 新潟市の寿司屋で10年の修行を重ねた寿司職人オーナーが、森の中でありつつ日本海に比較的近い立地を生かし、新鮮な海の幸にこだわった「寿司懐石料理」でおもてなしさせていただき、只今24年目を迎えております。究極の握り寿司＆料理をお楽しみください。

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2025/08/27

秋の気配。。。

テーマ：好きな寿司種は何ですか？(722)

カテゴリ：料理

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お昼過ぎから雨降り。。。

1時間ほど降って只今15:30分現在は曇り空。。。

最近は一度に降る量が多いですね。

もう少し、しとしとと降ってほしいのですが・・・。

8月もあと4日。。。

あっという間に終わりに近づいた気がします。

今シーズンもお客様にはたくさんの夏野菜を楽しみいただきました。

北信地域の郷土料理「やたら」は、お酒のお供としてお気に入りのお客様も。

夏は高原野菜が美味しいので、もう終わりかぁ～っと思うと寂しいです。。。

繁忙期最後の日にご宿泊のリピーター様には、しらす軍艦のやたらのせを夏の終わりにお楽しみいただきました。

美味なんです♪

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◆和食の宿一歩
〒389-1302
長野県上水内郡信濃町古海2388-15

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電話：　026-258-3545