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2014年08月16日
テーマ： ささやかな幸せ(6742)
カテゴリ： つぶやき
畑を作っている。
土を入れ替えてもらったので
3年間は必ず収穫をしなければならない。
去年までは。。
何を植えても、
育たなかった。
今年は、牛糞の肥料を使い。。
ジャガイモ、なす、バジル。
などなどの種を撒いてみた。
ジャガイモはうまいこと育って。
収穫したものを頂いてきた。
なすもいい感じに、育っていた。
バジルもね。小さい株ながら
しっかり育っていた。。
家に居た頃好きだったこと。
TVでやっていた料理を試すこと。
今回、気になっていたのはビシソワーズ。
採れたてジャガイモ。レシピはPCで調べて。
ミキサーを使わないものをチョイス。
いっぱいジャガイモを使いたくて、
レシピを無視していっぱい使ったら。
じがいもって。。
でんぷんだったんだね。
スープじゃなくて。。
とろろ芋の出来損ないみたいになった。
豆乳を使ったから、味もいまいち。
沢山、余った出来損ない。。
どうアレンジしよっかな
そんな失敗を無視して
ジェノベーゼも作った。
畑で作ったバジルは
我が家のプランターで作ったものより
香りが良かった。
ジノベーゼノパスタ。
美味しかったんだけどね。
やはり、頂いたホタテや蛸で
使ったほうが好みらしい。
料理は苦手なんだけれどね。
試してみるって。。
やっぱり、楽しい。
次こそは。。。
美味しいビシソワーズ。。
作れないかな
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