某ホテルのメニュー食材表示間違い
納品伝票で納品チエツクして冷蔵庫へ入れるから
担当者と調理者は気付く。
だって食品名、伝票に書いてるもの。
素人でも解る九条ネギと普通の白ネギ
差額はどうなるの~?
日本人の正直、 誠実はどこに消えたのかしら。
我が職場も納品時間が朝5時半に変更になる。
(今までは6時)
業者さんに読み上げて貰い
私が伝票見ながらチエツクする。
4時半厨房に入り
一番忙しい時間に納品される。
わずか80人ほどの食材だが、いい加減ではすまない。
月曜日から土曜日まで毎日の作業。
重たい荷物を運んでくれるパートさん、ご苦労様です。