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2009年09月11日

宝玉神梅・・・

こんなとてつもなく神々しい名前がついた、梅干し。
これが、私の今日の恋人である。

私はなかなかの梅干し好きなのあるが、これは京都の梅干しの老舗、「おうすの里」の献上梅、京一輪、と並ぶ、高級梅干し（一粒づつ包装）なのだ。

京都の本店では、店内でいろいろと試食をさせてもらえる。
（夏だったからか、冷たい梅ジュース付）

おうすの里の梅干しはすべて非常に美味しいのであるが、もちろん私の興味をそそるのは、まるで高級和菓子のようにならぶ、献上梅、京一輪、そして、この「宝玉神梅」、、、、、、

まずは、京一輪を試食させていただく。

という店員さんの説明通り、酸味が控えめでお上品なお味。
（これなら、このままモリモリ食べれる！ってそうじゃないか。）

「・・・そして、こちらが、梅干しらしいお味になっておりまして、、、」
と次に、店員さんがだしてきたのは、献上梅。

うん。適度な酸味で大変良いお味。これぞ梅干し！
（ご飯と一緒にモリモリ！ってそうじゃないよね、、、。）

そして！
私の注文の一点、「宝玉神梅」
はたして、この究極の梅はどのようなお味なのか、、、、。

「・・・こちらは、ちょうどこの（京一輪と献上梅の）中間のお味になります。」

（えっ？もしかして、試食させてもらえない？）

あぁ、、、なんたること。（こんなに期待が高まっているというのに！）

どうしても、この究極の梅干しが食べたい、、、。
そんな誘惑に負けドイツまでもってきたのが、この写真の梅。

普通の南高梅の１、５～２倍の大きさ。
まさに、梅干しの王者だけはある。

大変結構でございました。の一言。（コメントはいらないでしょう）

一度心行くまで食べてみたい、至高の梅である。
おわり