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2016年03月28日

記憶に残った「花見のツマミ」TOP5

テーマ：春！お花見のご馳走は！(355)

カテゴリ：お花見

記憶に残った「花見のツマミ」TOP5

東京では3月21日に開花が宣言され、桜の季節がやってきた。花見といえば、酒とツマミも楽しみのひとつだが、幹事にとって頭を悩ませる種でもある。はたして何がいいだろう？　できれば、気の利いたものを用意したいものだが…。そこで、20～30代の男性会社員200人に、「お花見で食べたことのあるおつまみで、特に記憶に残る一品」についてアンケート調査を実施！幹事の人は参考にしていただきたい。

■特に記憶に残っている「花見のツマミ」TOP5
1位　唐揚げ（36人）
2位　焼き鳥（11人）
3位　枝豆（10人）
3位　寿司（10人）
5位　おでん（7人）

“記憶に残る”という条件だけに票は散らばったものの、定番居酒屋メニューのほか、「寿司」「おでん」は比較的多く得票し、TOP5にランクイン。意外にも普通なイメージだが…。“記憶に残ったポイント”も教えてもらった。

【1位　唐揚げ（36人）】
「いつもは食べられないような高級なお店のから揚げだったようで、とても美味しかったことを覚えています」（29歳・大阪府）
「冷えてもおいしいから」（36歳・岡山県）
「花見で食べると何故か美味しい」（37歳・大阪府）

【2位　焼き鳥（11人）】
「炭火の香りがとても良い」（37歳・香川県）
「地元のおいしいお店のテイクアウトでかなりおいしかった」（39歳・東京都）

【3位　枝豆（10人）】
「どこにでもある定番だけど美味しいから飽きない」（36歳・北海道）
「シンプルが一番うまい」（32歳・新潟県）

【3位　寿司（10人）】
「豪華さが出ていつもと違うと感じた」（34歳・埼玉県）
「外で食べるからか特別うまかった」（37歳・岩手県）

【5位　おでん（7人）】
「まだ夜は寒いので、温かいおでんは最高にうまい」（35歳・千葉県）
「夜の花見は寒いので、おでんだと温まる」（39歳・福岡県）

単純に定番で美味い！という声は多く、外で食べることで美味しさが増す、という意見も。ただ、「いつもよりリッチなものが印象に残った」という人もいる。特別感のある定番メニューにするのは選択肢として考えていいだろう。

なお、花見とは思えない個性豊かな食べ物やエピソードもたくさん寄せられている。いくつかパターンに分けて紹介しよう。

■「豪快！ツマミ」編
・バーニャカウダ「たき火をして食べた」（35歳・兵庫県）
・マシュマロ「軽くあぶってから食べると、中がとろけてすごくおいしい」（30歳・北海道）
・チーズの燻製「燻製機持ってきた本格派がいた」（30歳・北海道）
・ワカサギやししゃものフライ「その場で揚げて食べた」（36歳・富山県）
・焼き肉「ゴミにバーナーの火が引火して、火事を起こしそうになったから」（39歳・長野県）

■「あったか！ツマミ」編・カップラーメン「冷え切った体に染み渡った」（28歳・神奈川県）・鍋料理「夜に気温が下がって鍋がおいしかった」（27歳・長崎県）

■「恋するツマミ」編
・卵焼き「片思いの人の自家製」（34歳・広島県）
・いちご大福「彼女が手づくりしてくれた」（37歳・千葉県）
・唐揚げ「女の子に食べさせられた。（あ～ん、して）」（25歳・東京都）

■「意外な？ツマミ」編
・キムチ「容器ごと持ってきたやつがいて、キムチかよーって馬鹿にされてたけど、これが一番人気」（32歳・東京都）
・麻婆豆腐「周りの屋台の品物が売り切れていたので、近くの中華屋で麻婆豆腐を買って食べたらおいしかった」（27歳・千葉県）

BBQなどを楽しみながら花見をする人も少なくないようで、なんとも豪快なひと手間を加えた料理を挙げる人が多い。「バーニャカウダ」や「チーズの燻製」などは最たるところかも。とはいえ、一般の持ち込みでの花見も負けてはいない。「キムチ」や「麻婆豆腐」「カップラーメン」など、花見の定番料理でなくても、気の利いたものは色々考えられそうだ。

東京の桜の見頃は、4月頭まで。冷え込む日があるため、例年よりは見頃が長続きしそうだという。今年は少し準備に時間をかけ、記憶に残る花見にしてみては？