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2023年05月26日

【福島県おすすめ土産】ヤマダイのニュータッチ「喜多方ラーメン」もちもち平打麺とあっさり醤油スープが合う！

テーマ：ご当地グルメ(4817)

カテゴリ：ご当地グルメ

福島県のご当地ラーメンといえば「喜多方ラーメン」ですよね。そんな喜多方ラーメンを自宅で手軽に楽しめるのが、ヤマダイのニュータッチ「喜多方ラーメン」のカップラーメン。なんといっても、もちもちとした平打麺が特徴。醤油味が強すぎずあっさりスープがおいしいラーメンは、お土産にもいいですよ！

ヤマダイのニュータッチ「喜多方ラーメン」とは？

ヤマダイのニュータッチ「喜多方ラーメン」は、スープに喜多方産の醤油が使われ、平打麺のもちもち食感がおいしいラーメンです。カップラーメンのフタには、「（協）蔵のまち喜多方老麺会」推奨と書かれています。

「（協）蔵のまち喜多方老麺会」とは、喜多方市内に約100軒ほどあるラーメン店が集まって作った団体のことです。

「（協）蔵のまち喜多方老麺会」のサイトによると、喜多方ラーメンは基本的には醤油味がベースになっているものの、お店によって色合いや風味も千差万別なんだとか。「平打ち熟成多加水麺」という、一般的な麺より水分が多く含まれた麺が大きな特徴だそう。

どこで買える？筆者は、福島県会津若松市内にあるスーパー「会津若松駅食品館ピボット」で購入しました。価格は238円（税込）でした。

どんな味？

フタを開けると、後入れスープとかやく2種が入った小袋3つが入っていました。かやくは、野菜とチャーシューで袋が分かれていました。

熱湯を注いだら待ち時間は5分です。後入れスープは待っている間にフタに置いて温めておきます。

5分経ってからスープを入れてできあがり。思ったより醤油の色が濃くなく、透き通ったスープになりました！

いただく前にはしっかりと麺をほぐすのがポイント。見るからにもちもちっとした平打麺がとてもおいしそうです。ナルトに加え、チャーシューが3枚入っているのもうれしいですね。噛むとじゅわっと旨みが感じられるのもよかったです。

麺はほどよくコシがあり、のど越しもよく、あっさりとしたスープとの相性も抜群。スープは醤油味が際立つスープではなく、やさしくまろやかな味わいです。

ヤマダイのニュータッチ「喜多方ラーメン」は、福島のご当地ラーメンを手軽に自宅で楽しめる商品。福島土産としてもおすすめです。

※店舗や時期により商品の仕様や品揃え、価格が変わる可能性がありますので、ご注意ください。
※店舗営業については最新情報をご確認ください。