2007年08月27日
テーマ： パンを焼こう！(16023)
カテゴリ： パン
起こしました。今度は密封して こまめに観察して 見ることにしました。
3日目には 蓋を開けるとプシューと音がして 振るとシュワシュワな泡がでました。
先日の酵母より元気がありそうです。写真を撮ればよかったのですが、また失敗したら怖いので 写真は撮っていません。5日目で全部のレーズンが浮き上がり、こして出来上がりです。
その後 一日置いてパン種を作り始めました。今回は全粒粉ではなく、強力粉で種作りです。
どうなるでしょうか．．．．
シェ・ワタナベ季節のタルト（ノンアレルギー）
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