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November 1, 2010
テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38234)
カテゴリ： 今日のお弁当
朝は雨でしたが昼から晴れてきました。
・おにぎりorご飯
・コロッケ
・白菜のこんぶ漬け（パパ、ひか）
・チーズ入りはんぺん
・おかか入り卵焼き
・梅しょうが味豚肉焼き
・ウィンナ
・ミニトマト
今日はレパートリーを増やしたくて、図書館で借りてきたお弁当の本から３つほど。
白菜の昆布漬けは、ざくざく切った白菜に塩昆布と酒少しを入れてもみ込むだけ。
塩昆布がなかったので、おにぎり用のしそ昆布と塩で代用しました。
食べてみて、シャッキリした白菜が箸休めにいいなと思いました。
下二人は見た目で食べなさそうと思って入れませんでしたが。
おかか入り卵焼きは、卵２個にみりん小さじ２、出し汁大さじ１を加え。
薄く焼いては、しょうゆ少しで和えたかつおぶしを間に入れて巻きます。
梅しょうが味の豚肉は、梅干し、しょうゆ、みりん、しょうがで下味をしっかり付けた豚肉を小さく丸め、
小麦粉をまぶしてカリッと焼きます。
オルガンカバーがあと１つになったので、今日作ってしまってスッキリしたいなと頑張ってました。
あと一息です。
昨日上二人と一緒に近くの私立校（小、中、高あり）の学園祭に行ってきました。
昼から２時間ほど。
バザー目当てですが、実は近くなのに一度も入ったことがなかったのでちょっと見てみたいというのもあり。
戦利品
思ってたより庶民的なものがいっぱいあり、えんぴつ１本１０円とか。
ここに写ってないけど、古本の絵本も４冊買いました。
カフェテリアでクリームソーダ、キャラメルポップコーンなど食べたりして帰ってきました。
楽しかったです。
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白菜の昆布漬けは、ざくざく切った白菜に塩昆布と酒少しを入れてもみ込むだけ。
塩昆布がなかったので、おにぎり用のしそ昆布と塩で代用しました。
食べてみて、シャッキリした白菜が箸休めにいいなと思いました。
下二人は見た目で食べなさそうと思って入れませんでしたが。
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薄く焼いては、しょうゆ少しで和えたかつおぶしを間に入れて巻きます。
梅しょうが味の豚肉は、梅干し、しょうゆ、みりん、しょうがで下味をしっかり付けた豚肉を小さく丸め、
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楽しかったです。
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