2016.10.14
テーマ： 暮らしを楽しむ(388660)
カテゴリ： お菓子教室～スイーツキッチン
今日の教室も何年も続いている方が来てくれました。
スフレチーズケーキ
以前はあんずジャムを上に塗ったけど、今は焼きっぱなし
それだけでもジャムの糖分がカットされたと思いましょう。
オレンジシャーベット
これはアガーを入れ、一度ゼリーにして凍らせてからフードプロセッサーにかけてなめらかにしています。
シャーベットと言えば、以前はメレンゲを入れて凍らせているのがありました。
同じものでも作り方が変わって行きますね〜😉
試食＝試作ですが、
洋梨を入れたかったけれど、売ってなかったので白桃になってます。
そして栗の渋皮煮シャーベット
思ったより好評でよかった💕
スフレチーズケーキ
以前はあんずジャムを上に塗ったけど、今は焼きっぱなし
それだけでもジャムの糖分がカットされたと思いましょう。
オレンジシャーベット
これはアガーを入れ、一度ゼリーにして凍らせてからフードプロセッサーにかけてなめらかにしています。
シャーベットと言えば、以前はメレンゲを入れて凍らせているのがありました。
同じものでも作り方が変わって行きますね〜😉
試食＝試作ですが、
洋梨を入れたかったけれど、売ってなかったので白桃になってます。
そして栗の渋皮煮シャーベット
思ったより好評でよかった💕
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